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コロッケのころっ家 キッチンカーモデル

コロッケのころっ家 キッチンカーモデル

株式会社コロッケエンターテイメントフーズ

【情勢に左右されない】 出店場所が選べるキッチンカー! 老若男女に愛さる国民食『コロッケ』専門店

ものまねタレントのコロッケ氏が全面プロデュース! 素材と味にこだわった美味しいコロッケを提供するキッチンカーのテイクアウト店が加盟店を募集しています。 1日3,000個の売り上げる人気のオリジナルコロッケを、時間や場所にとらわれない自由度の高いキッチンカーで販売できる画期的なフランチャイズ事業になります。 飲食店の経営が初めての方にも開業しやすいように、開業費は"車両費込み"で980万円に抑えられた、昨今の世情にマッチしたオススメ案件となっています!

業種

キッチンカ―・移動販売

ジャンル

揚げ物

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

12

フランチャイズ
店舗数

12店舗

この案件の開業実績

自己資金
500万円
平均より303万円高い
開業資金
930万円
平均より630万円高い
営業利益(月間)
48万円
平均より31.6万円低い
売上高(月間)
250万円
平均より8万円高い
回収期間
18ヶ月
平均より10.8ヶ月遅い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■1日3,000個売れる豊富なオリジナルコロッケ コロッケ氏が商品開発に取り組み、国産牛を使用した「ビーフコロッケ」(¥150)の定番から、「グリーンカレーコロッケ」(¥190)など、目新しさと豊かなバリエーションで人気を博しています。 こだわりの素材を使用した安心安全なコロッケを、誰でも簡単に提供できるように、オペレーションをシンプル化。 また、品数も厳選し、冷凍保存できるように工夫されているため、限られたスペースで営業するキッチンカーに最適な商材です。 ■「コロッケのころっ家」キッチンカーの3つのメリット ①全国で認知度が高い人気コロッケブランド コロッケの味に加え、有名ものまねタレントであるコロッケ氏自らプロモーションしているため、オープン前から高い公告宣伝効果が得られます。 ②人気スポットへ出店場所を移動できる 鉄道高架下複合商業施設「東京ミズマチ」など、話題の観光名所に出店した実績があります。 時間や曜日、イベントなどに応じて出店場所を変更することで、つねに繁盛地で販売することも可能です。 住宅地などのエリアにすることで、テレワークや中食需要にも対応できます。 ③車両費込みの開業資金、2年以内に回収可能 キッチンカーの店舗外装デザインから、厨房レイアウトまでにいたるまで、キッチンカーの制作費込みで、開業費が980万円に抑えられているところが特徴。 車両製作費や厨房設備は、リースやレンタル利用の相談ができるため、初期費用を280万円ほどに抑えることも可能です。 また、調理を含めた現場研修、店舗経営や運用についてのノウハウなどサポートサービスも開業費用に含まれています。

顧客の特徴・市場性

■外食需要の低下と時代にあった移動販売スタイル リモートワークが促進され、飲食店の営業時間短縮により外食控えが増えるなか、テイクアウトやデリバリーの需要が高まっています。 キッチンカーは、マンション下を始めとした住宅地へ移動して販売するなど、世情にあわせて臨機応変に営業できるため、今の時代と非常に相性がいい販売スタイルといえます。 さらに、コロッケは老若男女問わず幅広い客層に人気がある定番のお惣菜。 その中でも、『コロッケのころっ家』は唯一のブランド戦力を行うことで、競合であるキッチンカーのコロッケ専門の中でも、認知度はとびぬけています。出店場所を変更しても高い集客を期待できるでしょう。

注目ポイント

  • 低在庫リスクによるロス率の低減!
  • 自由に選択できる出店場所
  • 『国民的ものまねタレント』の圧倒的な知名度による宣伝効果
  • 2年以内の資金回収ができる
  • リースやレンタル活用で初期費用280万円~に抑えることも可能!

開業支援の内容

開業から運営まで全面的なサポート体制が整っています!

契約形態フランチャイズ
契約期間

3年

開業前の
サポート内容

◆加盟研修 1名/直営店舗にて5日間 ◆キッチンカーの提供

開業後の
サポート内容

◆新メニューの共有 ◆外食経営や運営におけるノウハウの指導

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額501〜1000万円
プラン詳細

◆開業プラン キッチンカーにてイベント出店など、移動販売で開業するプラン 開業資金:930万円 【内訳】 加盟金:150万円 研修費:30万円 設計監修費:50万円 車体制作費:500万円 厨房設備費:150万円 開業準備費:50万円 ※車体製作費、厨房設備は、リースやレンタル利用にて、 初期費用を280万円に抑えることが可能(別途審査あり)。 ◆収支プラン 営業利益:48.6万円 【内訳】 売上高:250万円 食材原価:97.5万円 人件費:48.9万円 出展料:2.5万円 水道光熱費:7.5万円 宣伝広告費:2.5万円 システム使用料:2.5万円 ロイヤリティ:7.5万円 包材・消耗品費:10万円 ※リースやレンタルを利用する場合は、別途リース料・レンタル料が発生

最低自己資金の目安

980万円

ロイヤリティ

3%

売上高(月間)

250万円

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『コロッケのころっ家』のキッチンカー事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

個別面談・店舗視察

◆事業内容説明  開業プランについても詳しくご案内 ◆店舗視察

3. 

仮契約申込・加盟契約締結

◆加盟審査 ◆物件契約

4. 

開業準備

◆店舗またはキッチンカー工事着工 ◆店長研修 ◆物件またはキッチンカー引き渡し ◆アルバイト研修

5. 

オープン

◆新メニューの共有 ◆経営・運営サポート

本部からのメッセージ

美味しいコロッケで、一緒に全ての家庭の食卓を明るくしましょう! 詳しい事業内容は、個別面談にて詳しくご案内させていただきます。 ぜひ一度ご相談ください。

コロッケのころっ家運営本部

会社情報

社名

株式会社コロッケエンターテイメントフーズ

本社所在地

107-0052
東京都港区赤坂3-8-17パンジャパンビル3階

代表取締役

齊藤 大

売上高

非公開

設立2020年10月