火鍋で募集中のフランチャイズ(FC)で独立・開業

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◆火鍋フランチャイズのトレンド

火鍋は2つに仕切られていている仕切り鍋を使い2つの風味を楽しむ中国の鍋料理です。

豚骨、鶏肉、魚介類、唐辛子、野菜、などをスープで煮たものを食すため、健康・美容にいいとして何百年も受け継がれている伝統料理です。