レストランで募集中のフランチャイズ(FC)で独立・開業・起業情報一覧

レストランに求められるのは、美味しく安全な食事を提供することの他に、人々が楽しく穏やかな気持ちで安らげる場所を提供するということです。レストランフランチャイズに加盟しその一端を担うことは大きな意義があると言っていいでしょう。

レストラン フランチャイズを知ろう

日本には様々なジャンルの「レストランフランチャイズ」があります。フーズルートでも多くのフランチャイズ案件を掲載しています。レストランのフランチャイズに興味がある方のためにも開業資金の目安や平均的な利益についてまとめました。

レストラン フランチャイズの開業資金は？

フーズルートに掲載されているレストランフランチャイズの案件で調べると開業資金の平均は493万円程度でした。

案件によって必要な資金が大きく変わってくるため、バラつきが見られます。自己資金が乏しくても解決する方法はあるので、加盟を検討している企業と相談をしてみましょう。

レストラン フランチャイズの利益は？

フーズルートに掲載されている案件での平均営業利益は、37万円程度でした。フーズルートにはイートイン式の案件やゴーストレストラン式の案件まで幅広く掲載されていますので、ご自身の計画に見合った案件を見つけられるでしょう。

レストラン フランチャイズのメリット・デメリット

いざレストランを開業しようと計画をしても、様々な壁があるため簡単には進まないでしょう。しかしフランチャイズに加盟することで、専門的な知識や経験のある本部がサポートしてくれるため、リスクヘッジをしながら開業まで漕ぎつけることができます。

開業にあたってのメリットやデメリットを記載しているので参考にしてください。

フランチャイズのメリット

まずはレストランフランチャイズに加盟することで受けられる様々なメリットについて解説します。

豊富なメニュー

レストランと言えばメニューの豊富さが魅力ですが、自身でメニューを考案できる数には限界があるでしょう。ましてや未経験のジャンルであれば開発自体に苦労することでしょう。

しかしフランチャイズ本部は豊富なレシピ数を所有しており、メニューの組み合わせや売上予測といった情報まで持っています。

本部のサポート

レストランを開業するためには市場リサーチや物件探し、数種類の行政手続きなどを進めていく必要がありますが、開業前には十分な人員も時間もないものです。

ですが、フランチャイズに加盟することで経験豊富な本部のサポートを受けられるようになり、悩ましい課題は解決できることでしょう。

柔軟な販売形態

レストランのフランチャイズ加盟契約にもよりますが、販売方法が自由に決められる場合、イートイン形式からデリバリー特化に販売スタイルを変更することもできます。選択肢がいくつもあるということは大きなメリットです。

様々な販売方法での実績を持っているフランチャイズ本部は強い味方になるので、加盟先を検討する際の良い指標になるでしょう。

フランチャイズのデメリット

レストランフランチャイズにもデメリットはあります。フランチャイズを検討するうえで、デメリットも十分に理解しておきましょう。

ブランドイメージに左右される

レストランのフランチャイズに加盟すれば、知名度のある屋号名を利用できたり、元々あるブランドイメージによって消費者に好印象を与えられます。

しかし、ブランド名自体にマイナスなイメージが付いてしまった場合、ご自身が直接関係していないことでもマイナスな影響が及ぶデメリットがあります。

販売価格やメニューのラインナップの制限

知名度のあるレストランフランチャイズの場合、訪れる店舗が異なっても同一商品が同一価格で提供されるものです。

また提供されるメニューのラインナップも同じであることがほとんどです。それは消費者にとってメリットになりますが、経営視点では不自由さを感じるかもしれません。

フランチャイズのロイヤリティ

レストランを経営するうえで、個人店とフランチャイズでは経費の違いがあります。

はっきりと異なるのはブランドに対するロイヤリティの支払いがあるかどうかです。ロイヤリティに関しては数十万円から数百万円と店舗の規模や案件によって異なります。

ロイヤリティは経営に大きく関わってくるので、しっかりと収支のシミュレーションを立てるようにしましょう。

レストランフランチャイズ成功へのまとめ

レストランフランチャイズで成功させるためには、事前に多くの情報を得ることが重要です。

どのようなレストランでどんな商品を提供するのか、一つの情報を掘り下げていく前に多種多様な情報を集めれば、ご自身の開業プランが具体化していくでしょう。

フーズルートではレストランフランチャイズの案件情報を多数掲載しているので、情報収集の際にお役立てください。