サンドイッチのお店Merci

株式会社million

【先着10社様限定!初期研修費用0円】【⽇本最⼤級パンのフェスアワード受賞】多数のメディア掲載を誇る実力派"サンドイッチ"店

サンドイッチのお店Merciは、「パンのフェス2022春 in 横浜赤レンガ」の「パンのフェスアワード2021」を受賞、テレビを始め多数のメディア掲載実績を誇る味に定評がある注目度の高いサンドイッチブランドです。 テイクアウト+イートイン+デリバリーの多角的な販売経路で最大限化! 評価点は4.7以上とUber Eatsでの評価も高く「全店eats厳選バッジ」を獲得し、5坪の小規模店舗で400万円以上の月売上を見込める活気的なフランチャイズ事業でもあります。

業種

テイクアウト・小売、イートイン・外食、デリバリー・宅配

ジャンル

スイーツ・菓子、パン

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

5

フランチャイズ
店舗数

3店舗

この案件の開業実績

自己資金
100万円
平均より278.4万円低い
開業資金
500万円
平均より262.1万円低い
営業利益(月間)
50万円
平均より19.7万円低い
売上高(月間)
300万円
平均より16.7万円低い
回収期間
10ヶ月
平均より1.6ヶ月早い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■パン好きに高く評価されるサンドイッチ Merciのサンドイッチは、パンが好きな人たちに高く評価され味を認められています。 自家製濃厚バスクチーズケーキに甘さ控えめの生クリームと果肉たっぷり特製イチゴジャムを使用した「メルチーイチゴ」は、 ⽇本最⼤級のパン好きによるパン好きのためのアワード「パンのフェス2022春 in 横浜赤レンガ」のフェスアワードを受賞! SNS映えも充分の看板商品でもあり、Merciの高い商品開発力が伺える品となっています。 ■常時「20~30種類」豊富なメニューラインナップ 毎日、手作りしているサンドイッチは、マリトッツォなど流行を取り入れ常時「20~30種類」以上を販売。 飽きずにお気に入りのサンドイッチが見つけられる工夫がされています。 サンドイッチの作り方は、調理講習会やオンラインにて事前に研修を受けることが可能となっており、新商品開発も本部より提案があるので、安心して運営に取り組むことができます。 ■多数の有名メディア掲載実績! テレビメディアを中心に、雑誌やインターネットの特集されるほどの高い認知度により、オープンから3日間100名が行列をつくるほど。 開業して早めの宣伝・集客も期待できます。 《メディア掲載実績》 ひろおび! 王様のブランチ ノンストップ THETIME 吉祥寺Walker…など

顧客の特徴・市場性

■続く在宅需要による国内パン市場拡大要素 近年の在宅需要に伴い、食事系パンの需要も増加傾向にありました。 マリトッツォやフルーツサンドなどの人気も衰えておらず、パン市場は拡大要素を多く含んでいるといえます。 また、Merciではゴーストレストランとしてデリバリー販売を行うことが可能。 続くデリバリー市場の拡大や利用者の定着、非接触販売へのニーズに応えられる多角的な販売形式をとることで、安定した収益を確保することができます。

注目ポイント

  • 各種メディア掲載による集客・宣伝効果大!
  • パン好きに高く評価される商品力!
  • テイクアウト・デリバリー・イートインなど多角的な販売経路
  • SNS映えする多種多様なサンドイッチ
  • 売り切れ続出!行列ができる人気ブランド

開業支援の内容

初期投資の低減・売上向上のアドバイスも可能な充実のサポート!

契約形態フランチャイズ
契約期間

3年※1年ごとに更新

開業前の
サポート内容

◆事前研修 実店舗形式:調理講習会実施(3日間※別途交通費) ゴーストキッチン形式:オンライン商品研修の実施 ◆販促物の提供 ◆その他有料サポート ・デリバリーサイト登録代行 ・提供物以外の販促物 ・SNSアカウント管理 ・インフルエンサーマーケティング

開業後の
サポート内容

◆新商品提案 ◆SNSの運営アドバイス ◆店舗営業状態分析レポート提供

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額301〜500万円
プラン詳細

◆開業プラン 【実店舗形式】 店頭販売に加え、店内イートインとデリバリーを合わせた 出店形式 ----------------------------------- □開業資金:130万円~ 加盟料:100万円 研修費:30万円(実地研修) ----------------------------------- ※別途物件取得費が必要 ※一部指定食材・包材使用が必要 【ゴーストキッチン形式】 デリバリーサイト上だけで出店販売する形式 ----------------------------------- □開業資金:50万円~ ライセンス料:50万円 研修費:0円(オンライン研修) ----------------------------------- ※一部指定食材・包材使用が必要 ◆店舗まるごとリースなど提携サービス利用可能 初期に関わる工事費用などを0円で開業することが可能 ※関東限定・条件要相談 ◆収益例 【実店舗形式】 売上:400万円 利益:103万円 【ゴーストキッチン形式】 売上:100万円 粗利益:72万円

最低自己資金の目安

100万円~

ロイヤリティ

実店舗形式:6万円/月(税別) ゴーストキッチン形式:3万円/月(税別)

売上高(月間)

実店舗形式:400万円 ゴーストキッチン形式:100万円

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『サンドイッチのお店Merci』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

初回説明

◆事業について詳しくご案内 ◆資料提供

3. 

加盟締結

◆双方合意のうえ加盟契約

4. 

開業準備

◆店舗デザイン・図面作成・施工 ◆各種手続き(デリバリープラットフォームなど) ◆初期教育(またはオンライン研修)

5. 

オープン

◆オープンまでにかかる期間 実店舗形式:約2カ月 ゴーストキッチン形式:最短約2週間

本部からのメッセージ

注目度の高いサンドイッチ専門店で開業しませんか? 詳しい事業内容は、個別面談にて詳しくご案内させていただきます。 ぜひ一度ご相談ください

Merci運営本部

会社情報

社名

株式会社million

本社所在地

107-0062
東京都港区南青山2丁目11番14号 青山コシビル3F

代表取締役

清水 貴之

売上高

非公開

設立2017年01月