グリルバーグデリ
株式会社カフェダイニング

「浅草の隠れた名店ランキングベスト5」に選ばれたその味をシェフいらずで再現!テイクアウトに最適化した半完成品の食材で飲食店開業を支援

株式会社カフェダイニングは洋食店やカフェなどの業態開発と運営を行っております。 昨今の情勢を受け中食需要が高まるなか、洋惣菜を扱うデリカテッセンとしグリルバーグデリを開発いたしました。 未経験でも、本格洋食惣菜やお弁当を、簡単オペレーションでテイクアウト提供できるのが魅力です。 外食店とは違い客席も必要ないので低資金開業が可能。 商業施設内での出店実績もあります。店舗名を使ったプランの他にフリーネームプランもございます。 例えば夜営業の居酒屋様が昼のランチで洋食メニューを展開したい、複数のブランドをゴーストレストランで展開するために新しいメニューと屋号を使いたいなどにも対応しております。

業種

テイクアウト・小売

ジャンル

ステーキ・ハンバーグ、その他

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

非公開

フランチャイズ
店舗数

非公開

この案件の開業実績

自己資金
120万円
平均より128.1万円低い
開業資金
210万円
平均より436.7万円低い
営業利益(月間)
150万円
平均より52.6万円高い
売上高(月間)
350万円
平均より4.2万円低い
回収期間
非公開

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■本格洋食を簡単に!飲食未経験でもプロの味を提供できる仕組みを構築 グリルバーグデリは、洋食の街・浅草生まれの本格洋惣菜が自慢。その確かな味に、すでに多くのファンを獲得しています。 そんなプロの味を、研修不要で提供できます。親会社の食品輸入商社のグループ力を生かし、店舗では「揚げる、焼く」程度の簡単オペレーションを構築。 レシピはWebシステムでいつでも最新バージョンが閲覧確認ができます。加盟店様は調理にリソースをかけることなく販売に集中できます。

顧客の特徴・市場性

■本格洋食店の味を自宅で楽しめる!洋惣菜とお弁当を提供するデリカテッセン事業 感染防止の観点から外食離れが進む一方、注目されるのが中食。 外食が減った分、自宅でも本格的で美味しいお店の味を気軽に楽しめるテイクアウトの需要が高まっています。 株式会社カフェダイニングでは様々な食材を開発しており立地、客層に合わせた業態を提案いたします。

注目ポイント

  • 食の専門商社グループがパートナーなので供給が安定
  • テイクアウト専門店だから低投資開業が可能
  • 調理経験がないスタッフでも調理可能なためシェフ不要、研修不要

開業支援の内容

本部による開業前・開業後のサポートが充実!

契約形態プロデュース
契約期間

5年

開業前の
サポート内容

◆立地診断、厨房設備診断 ◆導入メニュー検討 ◆本部での調理オペレーションレクチャー ◆販売促進サポート

開業後の
サポート内容

◆メニュー開発 ◆調理マニュアル・レシピの提供

収益モデルと必要な資金

収益モデルプロデュース
開業資金総額101〜300万円
プラン詳細

■加盟金なし、食材保証金と設備費のみ! ・既存店舗への併設導入 食材保証金 120万円 内外装費 70万円 開業時商材費 10万円 その他開業費 10万円 ・新規店舗出店 食材保証金 120万円 内外装費 280万円 開業時商材費 300万円 その他開業費 600万円 ※その他、物件敷金(400万円)含む ・既店の業態転換 食材保証金 120万円 内外装費 100万円 その他開業費 150万円

最低自己資金の目安

120万円

ロイヤリティ

システム使用料 10,000円

売上高(月間)

350万 ※既存店の業務転換店 (※収益モデルの売上高になります)

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『テイクアウト専門店』の開業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。 今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

事業説明・開業相談

◆ビジネスの詳細説明 ◆契約内容説明 ◆出店希望エリア・物件・商業施設等の打ち合わせ ◆質疑応答 ◆本部での試食

3. 

立地選定/契約締結

◆出店希望立地で物件情報を収集し精査。 ◆物件決定後、契約条件に双方の同意の上で契約

4. 

研修

◆本部での調理オペレーションレクチャー

5. 

オープン

◆開店後もメニュー開発などサポートあり

本部からのメッセージ

商品供給とメニュー開発を一体化してご支援します。

株式会社カフェダイニング

会社情報

社名

株式会社カフェダイニング

本社所在地

103-0001
東京都中央区日本橋小伝馬町16-6 香取ビル1階

代表取締役

大平信吾

売上高

非公開

設立2011年04月