京都利休の生わらび餅
ストラク株式会社
【急成長】メディア掲載＋金賞受賞歴アリで認知度抜群◎とろとろ食感が大人気の「生わらび餅」！DXを駆使したマーケティングで全店黒字化を実現！！
★POINT —————————————————————— ■世界的に認められた品質！ ■ISO22000認定工場で製造され全国へ発送！ ■ワンオペ可能！人材育成の手間無し◎ ■店舗型or催事型で選べる出店方法！ ■卸売業を組み合わせ"年間1億円売上"が可能！ ——————————————————————– 1年間でFC契約数100以上を達成した「京都利休の生わらび餅」が募集開始！ ハイスピードで拡大する裏には"確かな商品"と"売れる仕組み"が存在します◎ モンドセレクション2024金賞W受賞を果たし、日本国内だけではなく世界的に認められた味は高品質を約束されたISO22000認定工場で製造し全国へ発送しています。 既に出来上がった商品にひと手間を加えるだけなので、ワンオペレーションでも対応可能。 新たな人材育成の手間も大幅にカット出来フランチャイズ未経験のオーナー様でも問題なく開業いただけます。 ・自由度の高いカフェ出店も可能な「店舗型」 ・個人契約でも大手商業施設に出店できる「催事型」 2つのプランから導入方法をお選び頂けるだけではなく、どちらのプランにも共通して付帯可能な「卸売事業」を掛け合わせる事で、"年間1億円"の売り上げを実現した例も。 さらに！わたしたちは加盟オーナー様と一蓮托生で頑張っていきたいという想いから、"月間仕入れが180Kg以下"の仕入れだった場合はその月のロイヤリティは一切頂きません 「全店黒字化」の業態理念を元に、加盟店様の利益を一緒に追求し続けます。
| 業種 | テイクアウト・小売、イートイン・外食、キッチンカ―・移動販売、その他 |
|---|---|
| ジャンル | スイーツ・菓子 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 180社 |
フランチャイズ | 23店舗 |
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この案件の開業実績
| 自己資金 | 50万円  平均より303.5万円低い |
|---|---|
| 開業資金 | 50万円 平均より1053万円低い |
| 営業利益（月間） | 150万円 平均より52.8万円高い |
| 売上高（月間） | 400万円 平均より3.3万円低い |
| 回収期間 | 1ヶ月 平均より12.7ヶ月早い |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■モンドセレクション2024金賞ダブル受賞の確かな品質 国際的な食品品質評価機関であるモンドセレクションにおいて、2024年度「生わらび餅」がダブル受賞。 元々わらび餅は日本発祥の和スイーツですが、国内だけではなく世界的に見て愛される商品になったことが証明されました。 従来の食感や味に満足する事なく、更に愛され新しい発見を体感して頂けるよう、これからも品質向上に努めて参ります。 ■全国の商品を認定工場で製造 京都利休の生わらび餅は全国各地にある加盟店の商品をISO22000認定工場で製造しています。 ISO22000認定とは食品安全規格認定の事で、飲食業に起こりうる食品安全のリスクを限りなく0に近づける為このような製造体制を取っております。 手に取っていただく商品が味や見た目、新しさだけではなくいつでも安心・安全にお召し上がりいただけると言う信頼も、「京都利休の生わらび餅」は忘れず大切にして参ります。 ■豊富なバリエーションの商品 一度にわずかしか採取できない国産最高Aランクを使用して作られた生わらび餅は、スタンダードな黒蜜きな粉の他抹茶、ほうじ茶、あずきなど豊富なバリエーションをご用意しております。 また、そのままお召し上がりいただくだけではなく「飲むわらび餅」もSNSやメディアで話題になっています。 とろとろの食感がわらび餅の常識を変え、老若男女問わず愛される商品になっています。
顧客の特徴・市場性
■古くからあるスイーツで受け入れられやすい 古代から現代まで存在しているわらび餅は知っている、1度は食べた事のある人がほとんど。 しかし、今まで食べたことのあるわらび餅と食感、品質などが大きく違い「また食べたい！」と記憶に残ってもらいやすくリピーター様も多く獲得しています。 流行のスイーツは万人受けするものが少なく、1度目の抵抗感も大きいですが元々知っている商品であればハードルは低く受け入れてもらえやすい商品です。 ■インバウンド需要も高まり利益拡大が見込める 和スイーツは日本国内だけではなく、外国人にも大人気。 「京都利休の生わらび餅」は店舗型だけではなく催事出店での契約も可能なので、外国人を狙ったマーケティングも可能です。 日本が誇る和スイーツを世界に広める架け橋になり、大きな利益確保を実現可能です。 ■「売れる」仕組みを確立 味、品質が良くても商品が世に広まらなくて意味がありません。 経済産業省「DX認定」を取得しており、デジタル戦略に基づいたマーケティングや最新のトレンド分析を日々行っています。 ただいい商品を作るだけではなく、世の反応やエリア特性など、本部がしっかりと「売れる」仕組み作りをサポートいたします。
注目ポイント
- 店舗型or催事型と選べるプラン！
- 1年でFC契約100契約の実績！
- 契約後スグに開業可能！（催事型プラン）
- 大手業務提携先で集客力も抜群！
- 卸売事業付帯可能◎年間売上１億以上を目指せる！
- メディアでも話題の和スイーツ！
- 簡単オペレーションで人材育成の手間なし！
開業支援の内容
加盟店様の利益を追求！万全体制でサポートしつづけます！
| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| 契約期間 | 1年 |
開業前の | ■新規創業支援 ・融資アドバイザー無償 ・分割支援 ・法人設立支援 ・開業アレンジ支援 他 |
開業後の | ■販促物 ・本部企画による年間キャンペーン ・印刷代だけでOKの販促物 ・SNSやPRなど本部がPRを行います。 ＼さらに／ 月間仕入れが１８０Kg以下の仕入れだった場合はその月のロイヤリティ無料！ |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | フランチャイズ |
|---|---|
| 開業資金総額 | 101〜300万円 |
| プラン詳細 | ＼選べる出店方法／ ----------------------■店舗出店プラン---------------------- ・生わらび餅専門店として ・CAFÉ+和菓子＝和カフェとして出店 ・和カフェ+独自商品 など、実店舗を持って出店するプランです。 ★出店までの期間：約３ヶ月 ★自由度の高いカフェ出店ができる ★費用 ・加盟金：100万円 ・データー支給費：50万円 ・加盟保証金：30万円 ・ロイヤリティ：5万円/月 その他含め初期費用（融資含む）約800万円ほどです。 ---------------------■催事で出店プラン-------------------- 全国約３万か所出店可能！ ・働きたいときに働きたい ・初期コストを抑えたい ・全国業務提携先多数 など、実店舗を持たず出店するプランです。 ★出店までの期間：契約後すぐにOK ★個人契約でも大手商業施設に出店できる ★費用 ・加盟金：70万円 ・データー支給費：50万円 ・加盟保証金：0万円 ・ロイヤリティ：3万円/月 その他含め初期費用（融資含む）約120万円ほどです。 ------------------------------------------------------------ さらに！！！ 上記いずれのプランでも「卸売事業」が可能です。 ・世界で唯一のオリジナル包装紙を使用 ・10年、20年できる安定的な収益を得ることが可能 ・新たに人を増やさなくてもできる。 ・年間売上１億以上が可能 ご契約プランとは別で売り上げを伸ばす軸を増やすことが出来ます！ |
| 最低自己資金の目安 | ・150万円（店舗で出店の場合） ・120万円（催事で出店の場合） |
| ロイヤリティ | ・5万円（店舗で出店の場合） ・3万円（催事で出店の場合） ※月間仕入れが180Kg以下の仕入れだった場合はその月のロイヤリティは"一切頂きません"。 |
| 売上高（月間） | ・400万円 ◎卸売事業を組み合わせて更に利益獲得可能です◎ ≪例≫ ・卸先店舗数：50店舗 ・月間卸個数：15,000個 ・オーナー利益：2,250,000円 |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
少しでも興味をお持ち頂けました、是非ご連絡ください。
2.
ご契約・ご入金
弊社事業にご納得頂けましたら、契約をお願いいたします。
3.
開業プロフェッショナルSVご紹介
ご契約から約3日ほどで、開業のプロをご紹介いたします。
4.
開業準備
研修、融資、そのほか開業に必要な準備をサポートいたします。
5.
OPEN
いよいよOPENです！開業後も売り上げ管理や人材育成など、お困りごとがございましたらいつでもご連絡ください。
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
ここまでお読み頂きありがとうございます。 京都利休の生わらび餅はお客様の満足度を追求するとともに、「全店黒字化」を業態理念として掲げております。 加盟店様も着々と増えておりますが、変わらず皆様に愛されるよう日々努力を続けてきた結果、進化していくトレンドの中、絶対的な地位を築き上げてまいりました。 これからも変わらず満足度と利益を追求し、お客様・加盟店様に喜んで頂ける仕組みを作ってまいります。 「京都利休の生わらび餅」を更に一緒に盛り上げてくださる方にお会い出来る事、楽しみにしております。
京都利休の生わらび餅 運営本部
会社情報
| 社名 | ストラク株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒221-0811 |
| 代表取締役 | 渡辺大河 |
| 売上高 | 非公開 |
| 設立 | 2022年04月 |
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