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ゴーストレストラン

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【韓国】ストックスペース少なくはじめられるゴーストレストラン

【韓国】ストックスペース少なくはじめられるゴーストレストラン
株式会社X Kitchen

常温保存可能な食材で省スペース開業! 話題の韓国料理に特化したデリバリー専門のフランチャイズ※UberEatsのエリア内で既存店舗(営業許可)をお持ちの方が導入可能です!

「梨泰院キンパ」・「梨泰院スープ」・「明洞カムジャタン」・「南大門ソルロンタン」…話題の韓国料理に特化したデリバリーブランドを数多く運営中! トレンドを発信し、根強い人気のある韓国定番の人気料理をデリバリー向けに常温保存できるレトルトを開発しました。 冷凍・冷蔵保存の必要がないため、10坪以下の小規模店舗や既存店の空きスペースを利用して食材管理を行うことができ、簡単に提供することが可能です。原価率30%以下、食材ロスの少ないメニューラインナップも特徴のひとつです。 新規にデリバリー専門店を開業・既存店と併設開業どちらもおすすめにも適したフランチャイズ事業です。

業種

デリバリー・宅配

ジャンル

ゴーストレストラン、ヘルシー・健康、韓国料理、丼もの・ご飯

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

非公開

フランチャイズ
店舗数

120店舗

この案件の開業実績

自己資金
35万円
平均より0.9万円低い
開業資金
35万円
平均より43.5万円低い
営業利益(月間)
22万円
平均より21.6万円低い
売上高(月間)
100万円
平均より66.2万円低い
回収期間
2ヶ月
平均より0.4ヶ月早い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■韓国の最新トレンド随時取り入れたメニューラインナップ 株式会社X Kitchenでは、流行をキャッチアップし、常に人気の韓国料理を取り入れたメニューを展開しています。SNSで話題のトマトクリームソースで食べる「ロゼトッポギ」を始め、牛骨と肉を煮込んだスープ「ソルロンタン」、豚の骨付き肉とじゃがいもを煮込みピリ辛味に仕上げた「カムジャタン」など、最新のものから韓国のソウルフードまで、充実したメニューラインナップが魅力のひとつです。 トレンドをキャッチアップし飽きさせない工夫がされているので、リピーターも獲得しやすいメニューラインナップになっています。 ■味は質はそのまま!常温保存できるレトルトで簡単調理 「カムジャタン」、「ユッケジャン」、「ソルロンタン」は、本場韓国の味を活かしたオリジナルで、味の質を保ったまま常温で保管できるレトルトパックを開発しました。 韓国の海苔巻き「キンパ」も、海苔付きでカットした状態になっているので、レンジで温めるだけで提供できるメニューとなっており、カンタン調理で特別な調理技術や長時間の仕込みも必要ありません。 「梨泰院キンパ」・「梨泰院スープ」・「明洞カムジャタン」・「南大門ソルロンタン」から、複数のブランドを導入することで、材料の共有からコスト削減にもつながり、利益率が上がるようになっています。

顧客の特徴・市場性

■続くデリバリー需要と韓国グルメ人気 おうち時間や中食が増えこの2年ほどで、デリバリー需要は右肩上がりで拡大を続けています。 飲食店のみならず大手コンビニチェーンもデリバリー市場へ参入するなど、デリバリー利用者の定着や市場拡大が今後も予想されます。また、韓国ドラマやK-popの影響により、若い世代の女性を中心に韓国グルメ人気は根強く続いており、韓国料理自体が広く認知されていることからも、新規参入しやすい業態といえるでしょう。

注目ポイント

  • 流行をキャッチアップした人気メニュー
  • 複数導入で利益率が上がる
  • 常温保存できる・簡単調理のレトルト食材
  • 材料は常温保管できればどこでもOK

開業支援の内容

デリバリー経営未経験の方へも安心の充実サポート!

契約形態フランチャイズ
契約期間

3カ月

開業前の
サポート内容

◆本部指定食材を週1回ペースで納品 ◆オンラインによる業務フロー研修 ◆大手デリバリーサービスへの登録対応 ※写真撮影、梱包、デザインは全て対応

開業後の
サポート内容

◆ソフトウェア活用による営業情報を月次レポートにて発行 ◆独自マーケティングによる、リピート増加や売上向上のサポート ◆調理済みのメニュー納品により、仕込みの手間は一切無し

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額0〜100万円
プラン詳細

◆開業資金 加盟金:30万円 登録手数料:5万円 ◆FC1店舗あたり(月間) 韓国キンパ専門店 梨泰院キンパ鶴川店:¥356,380

最低自己資金の目安

35万円

ロイヤリティ

10%

売上高(月間)

36万円(※収益モデルの売上高になります)

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『株式会社X Kitchen 』のFC事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

フランチャイズ契約・入金

お問い合わせからすぐにご契約が可能。 初期費用10万円から始められます!

3. 

デリバリーサービスへの店舗情報登録

デリバリーサービスへの店舗情報登録は本部が手厚くサポート! 通常1ヶ月近くかかるものが数日で完了いたします。

4. 

業務フロー研修

オンラインによる業務フロー研修をしていただきます。 デリバリー未経験の方へもわかりやすい動画内容となっておりますので、アルバイトの方や新人の方でも簡単に覚えることが出来ます。

フランチャイズ本部との面談・説明会とは

資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。

面談・説明会ではこんなことが聞けます!

売上

回答が得られない場合もありますが、「どの商品が」「どのブランドが」いくら売上・利益を得ているのか細かく質問ができます。数字に基づいたデータは、有益な判断材料になります。

今後の事業展開

今後の展望や、競合他社に比べた強味・優位性などを聞くことでビジネスパートナーとしてビジョンに共感できるのか、事前に確認しておくことができます。

ネガティブな要素?!

「経営がうまくいっていない加盟店はあるか、そういった加盟店に対して、どのようなサポートをしているか」など、公開されていないネガティブな要素についても質問ができます。

本部からのメッセージ

事業詳細について説明会にてご案内いたします。 ぜひお気軽にご相談ください。

株式会社X Kitchen

会社情報

社名

株式会社X Kitchen

本社所在地

154-0001
東京都世田谷区池尻2-20-9 1F

代表取締役

山路健一郎

売上高

非公開

設立2019年04月