食ぱん道

株式会社食ぱん道

6万人規模のスモール商圏で利益率の高い安定事業 商品力の高さで流行に左右されない「食パン専門店」

食ぱん道は、30年以上培ったベーカリーの知識と経験で作られた高品質な食パンで根強いファンを獲得しています。 食パンに絞ることで技術取得がしやすく、少ない敷地で開業を可能にした「食パン専門」のフランチャイズ事業。出店エリアを徹底調査し、安定した黒字経営が行える手厚いサポートがあるのも特徴です。

業種

テイクアウト・小売

ジャンル

パン

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

17

フランチャイズ
店舗数

17店舗

この案件の開業実績

自己資金
400万円
平均より160.9万円高い
開業資金
1042万円
平均より354.4万円高い
営業利益(月間)
62万円
平均より10.5万円低い
売上高(月間)
250万円
平均より45.4万円低い
回収期間
18ヶ月
平均より4.8ヶ月遅い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■差別化された毎日食べても飽きがこない2種類の高品質食パン カナダ産の小麦を使用し耳まで美味しい甘い系の食パンと、国産小麦100%を使用しチーズと相性のいい塩系食パンを主軸に計6種類の食パンを提供し、日常食として親しまれています。 小麦本来の甘さを引き出す独自製法(石臼製粉・こだわりの水素水・ストレート製法)を導入することで、はちみつや生クリームの味に頼らずに高品質な食パンを一斤300円からの販売を実現。季節限定のシュトーレンにも定評があります。 また、カフェを併設することにより食パンの様々な食べ方のご提案や、店舗オリジナルのジャムやピザソースを提案することで食パン専門店としてオリジナリティーを確立することができます。

顧客の特徴・市場性

■食事の"質"にこだわる客層がメインターゲット 食ぱん道の「美味しいものを毎日食べらえるように」こだわって製造している食パンは、食品の味や質にこだわる客層に支持されています。また、健康志向が高まる中、いち早く全粒粉の食パンをリリースすることで品質と健康を大切にする顧客ニーズにも応えています。 食パン市場は高級食パンブームの煽りを受け激化しましたが、食ぱん道では品質に加え、価格帯やスライスサービスなど、繰り返し利用してもらえるよう細やかなサービスを打ち出し他店との差別化に成功。今後も流行にとらわれずに発展していくことが予想されます。

注目ポイント

  • 未経験者でも製パンの技術を取得できる優れたマニュアルとトレーニング
  • 必要な機器の一式導入によるイニシャルコストの削減
  • 家賃10万円台の2等立地での開業も可能、徹底した調査と独自の立地開発力

開業支援の内容

徹底したマニュアルと手厚いサポートで未経験でも開業可能!

契約形態フランチャイズ
契約期間

3年

開業前の
サポート内容

◆物件紹介・物件評価制度 〇立地現地調査、物件確認、無料の商圏調査 ◆研修 〇10日間の本部研修 ◆人材採用に関するサポート ◆融資に関するアドバイス

開業後の
サポート内容

◆技術向上サポート 技術指導員による食パン製造技術の指導 ◆担当SVによる経営サポート 〇立地特性と人員に併せた売上アップの方策 ◆隔月配信のフランチャイズ通信、年に1回のオーナー会議

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額1001万円〜
プラン詳細

◆工房タイプ 2~3段の棚と1坪程度の販売スペースから出店可能。 ※店舗2~3坪+厨房8~10坪、カフェ併設店可。

最低自己資金の目安

400万円

ロイヤリティ

3% ※上限5万円

売上高(月間)

150万~250万円 (※収益モデルの売上高になります)

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『食ぱん道』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

個別説明会・面接

◆個別説明会 店舗、またはWEB・電話面談も対応可能 <説明会コンテンツ> □ブランドコンセプト □食ぱん道の強み・今後の展望 □加盟条件、イニシャルコスト、機器価格について □出店後のサポートについて □食パンの試食

3. 

フランチャイズ契約申し込み・審査・契約締結

◆加盟申し込み ◆加盟審査 □レポート □面接 □その他書類審査 ◆契約締結

4. 

開業準備

◆店舗準備 □物件策定・賃貸契約 □機器備品の発注・内装工事 ◆本部研修 ◆オープン前後サポート

5. 

オープン

◆オープン ◆開業後のサポート開始

本部からのメッセージ

毎日お店で職人が1斤1斤、粉から手作りで焼き上げる高品質な食パンが自慢のベーカリーです。 小麦は、長野県産の希少な「ゆめかおり」、北海道産の香り豊かな「ゆめちから」、 そして小麦本来の甘みが特徴の「高級カナダ産小麦」の3種類のこだわり素材を使用しております。  【長野県産「ゆめかおり」北海道産「ゆめちから」】 食パン「ちーずゆたか」は、希少な小麦の長野県産「ゆめかおり」北海道産「ゆめちから」を使用しております。 石臼で丁寧に小麦を挽く当社独自製粉で、焼きあがった食パンは香り豊かに仕上がっております。 【高級カナダ産小麦】 食パン「ぷれーん」「れーずん」には、カナダ産高級小麦を使用しております。 小麦の表面をしっかりと磨くことで、上品な味わいの小麦中心部分を贅沢に使っております。 【こだわりの水素水】 食ぱん道の食パンは、当社独自製法の水素水を活用しております。 しっとりとした生地の美味しさの秘密は、実はこの水素水が重要な役割を持っております。

株式会社食ぱん道

会社情報

社名

株式会社食ぱん道

本社所在地

388-8005
長野県長野市篠ノ井横田632

代表取締役

高橋定之

売上高

非公開

設立2016年12月