Paffle House
株式会社バーチャルレストラン

デリバリー・宅配
フランチャイズ
ゴーストレストラン
スイーツ・菓子
101〜300万円

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デリバリー・宅配

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Paffle House
株式会社バーチャルレストラン

デリバリー・宅配
フランチャイズ
ゴーストレストラン
スイーツ・菓子
101〜300万円

ニューヨークで連日大行列ができるほどの大人気! SNS映え間違いなしの新感覚スイーツ「Paffle House」

「Paffle House」はモチモチのワッフルにアイスやフルーツを包んで食べる新感覚のスイーツを販売する専門店です。 元々はバブルワッフルと呼ばれる香港発祥のスイーツでしたが、NYへ渡り「パッフル」と呼ばれる新感覚スイーツとして2016年にブームを巻き起こしました。 しかし、まだ日本での認知度はあまり高くありません。現在は若者を中心に人気ですが、今後タピオカのような大ブームが来ることになれば爆発的な売り上げも期待できます。

業種

デリバリー・宅配

ジャンル

ゴーストレストラン、スイーツ・菓子

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

14

フランチャイズ
店舗数

20店舗

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この案件の開業実績

自己資金
40万円
平均より9万円高い
開業資金
150万円
平均より86.2万円高い
営業利益(月間)
28万円
平均より10.2万円低い
売上高(月間)
80万円
平均より74.3万円低い
回収期間
12ヶ月
平均より9.9ヶ月遅い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■新感覚のスイーツながらシンプルなオぺレーション 発祥地の香港ではバブルワッフルと呼ばれていますが、パンケーキとワッフルを合わせてパッフルと呼ぶのが一般的です。 アイスやクリーム、フルーツなどトッピングが豊富で、いろんなフレーバーが楽しめるので食べ飽きません。 お皿で食べるタイプもありますが、Paffle Houseではカップに入れて提供しているので、手で持ちやすく、食べ歩きにもピッタリです。 ワッフルを焼いてトッピングを挟むだけのシンプルなオペレーションなので、調理時間も短く、実店舗での営業への影響も最小限に抑えられます。 オンライン上での運営となるので、普段とは全く関係ない飲食店を運営していたとしても、ブランディングに支障がありません。

顧客の特徴・市場性

■SNSによる拡散が期待できる見栄えの良さ パッフルは現在、若者を中心に人気を博しています。ニューヨークでは大ブームを巻き起こしましたが、日本ではタピオカのような大人も楽しむような大ブームには至りませんでした。 世間的な認知度がまだ低いので、今後ブームになるようなことがあれば、口コミを通じて爆発的な人気が出る可能性があります。見栄えもいいため、SNSでの拡散も人気の後押しとなるでしょう。 Uber Eatsや出前館などを利用したデリバリーでの提供になるため、ブームにならずとも一定の宣伝効果があります。 一度食べたら病みつきになるテイストなので、コアなファンを徐々に作り上げていく強みもあります。

注目ポイント

  • 若者を中心に人気のブランド
  • 手で持ちやすく、食べ歩きにもぴったり
  • 今後ブームになる可能性がある

開業支援の内容

開店準備やオープン前の研修、サービスの運用から販促支援まで充実のサポート!

契約形態フランチャイズ
契約期間

2年間※自動更新(更新料なし)

開業前の
サポート内容

◆掲載元への申請手続き ◆出店場所の策定 ◆メニューやWEB掲載用のバナー作成 ◆開店準備 ◆オープン前の研修 〇レシピの説明・調理指導 〇動画によるオペレーションの説明 〇食材の管理・収納について

開業後の
サポート内容

◆サービスの運用、販促支援など全面的にバックアップ。 ◆Uber Eats・WEB公告の運用 ◆キャンペーンの実施 ◆月に1回ミーティング実施 ◆ユーザーアンケート回収・分析 ◆実店舗のコンサルティング

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額101〜300万円
プラン詳細

◆加盟プランA 加盟金:100万、ロイヤリティー:10%、出店可能数:無制限 ◆加盟プランB 加盟金:70万、ロイヤリティー:12%、出店可能数:無制限 ◆加盟プランC 加盟金:40万、ロイヤリティー:15%、出店可能数:無制限 ※プランによって受けられるサポート内容が異なります。 〇研修費0円、保証金0円 加盟金に含む 〇初回発注費用 10万円  新規開業の場合は別途で物件取得費用及び各種設備費用が必要 〇その他、広告費 デリバリーサービスのプロモーション費用は店舗にて負担が必要。

最低自己資金の目安

40万円

ロイヤリティ

売上の10%~15%

売上高(月間)

100万(※収益モデルの売上高になります)

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『Paffle House』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

個別説明会・面接(体験入店)

◆無料にてオンライン説明会を実施 電話・skype・zoom・meet・その他、対応可能です。さらに詳しい魅力をご体感ください。 〇独立開業のご相談 〇FC加盟のご相談 〇デリバリーサービスのご相談

3. 

フランチャイズ契約締結※出店立地は希望考慮

◆審査・契約 開業場所の調整、必要事項・本人確認書類の提出して審査を行い本契約。 ◆物件選定 ◆研修・開業準備 調理指導からオペレーションの指導、公告掲載のメニュー・バナー作成など開業までをサポート

フランチャイズ本部との面談・説明会とは

資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。

面談・説明会ではこんなことが聞けます!

売上

回答が得られない場合もありますが、「どの商品が」「どのブランドが」いくら売上・利益を得ているのか細かく質問ができます。数字に基づいたデータは、有益な判断材料になります。

今後の事業展開

今後の展望や、競合他社に比べた強味・優位性などを聞くことでビジネスパートナーとしてビジョンに共感できるのか、事前に確認しておくことができます。

ネガティブな要素?!

「経営がうまくいっていない加盟店はあるか、そういった加盟店に対して、どのようなサポートをしているか」など、公開されていないネガティブな要素についても質問ができます。

本部からのメッセージ

香港スイーツでバズったバブルワッフルの専門店。

Paffle House運営本部

会社情報

社名

株式会社バーチャルレストラン

本社所在地

104-0033
東京都中央区新川1-9-2 新一ビル 3F

代表取締役

牧本天増

売上高2億
設立2020年06月