Paffle House
株式会社バーチャルレストラン
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デリバリー・宅配
0〜100万円
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Paffle House
株式会社バーチャルレストラン
ニューヨークで連日大行列ができるほどの大人気！ SNS映え間違いなしの新感覚スイーツ「Paffle House」
「Paffle House」はモチモチのワッフルにアイスやフルーツを包んで食べる新感覚のスイーツを販売する専門店です。 元々はバブルワッフルと呼ばれる香港発祥のスイーツでしたが、NYへ渡り「パッフル」と呼ばれる新感覚スイーツとして2016年にブームを巻き起こしました。 しかし、まだ日本での認知度はあまり高くありません。現在は若者を中心に人気ですが、今後タピオカのような大ブームが来ることになれば爆発的な売り上げも期待できます。
| 業種 | デリバリー・宅配 |
|---|---|
| ジャンル | ゴーストレストラン、スイーツ・菓子 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 14社 |
フランチャイズ | 20店舗 |
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この案件の開業実績
| 自己資金 | 40万円 ↑平均より9万円高い |
|---|---|
| 開業資金 | 150万円 ↑平均より86.2万円高い |
| 営業利益（月間） | 28万円 ↓平均より10.2万円低い |
| 売上高（月間） | 80万円 ↓平均より74.3万円低い |
| 回収期間 | 12ヶ月 ↑平均より9.9ヶ月遅い |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■新感覚のスイーツながらシンプルなオぺレーション 発祥地の香港ではバブルワッフルと呼ばれていますが、パンケーキとワッフルを合わせてパッフルと呼ぶのが一般的です。 アイスやクリーム、フルーツなどトッピングが豊富で、いろんなフレーバーが楽しめるので食べ飽きません。 お皿で食べるタイプもありますが、Paffle Houseではカップに入れて提供しているので、手で持ちやすく、食べ歩きにもピッタリです。 ワッフルを焼いてトッピングを挟むだけのシンプルなオペレーションなので、調理時間も短く、実店舗での営業への影響も最小限に抑えられます。 オンライン上での運営となるので、普段とは全く関係ない飲食店を運営していたとしても、ブランディングに支障がありません。
顧客の特徴・市場性
■SNSによる拡散が期待できる見栄えの良さ パッフルは現在、若者を中心に人気を博しています。ニューヨークでは大ブームを巻き起こしましたが、日本ではタピオカのような大人も楽しむような大ブームには至りませんでした。 世間的な認知度がまだ低いので、今後ブームになるようなことがあれば、口コミを通じて爆発的な人気が出る可能性があります。見栄えもいいため、SNSでの拡散も人気の後押しとなるでしょう。 Uber Eatsや出前館などを利用したデリバリーでの提供になるため、ブームにならずとも一定の宣伝効果があります。 一度食べたら病みつきになるテイストなので、コアなファンを徐々に作り上げていく強みもあります。
注目ポイント
- 若者を中心に人気のブランド
- 手で持ちやすく、食べ歩きにもぴったり
- 今後ブームになる可能性がある
開業支援の内容
開店準備やオープン前の研修、サービスの運用から販促支援まで充実のサポート！
| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| 契約期間 | 2年間※自動更新（更新料なし） |
開業前の | ◆掲載元への申請手続き ◆出店場所の策定 ◆メニューやWEB掲載用のバナー作成 ◆開店準備 ◆オープン前の研修 〇レシピの説明・調理指導 〇動画によるオペレーションの説明 〇食材の管理・収納について |
開業後の | ◆サービスの運用、販促支援など全面的にバックアップ。 ◆Uber Eats・WEB公告の運用 ◆キャンペーンの実施 ◆月に1回ミーティング実施 ◆ユーザーアンケート回収・分析 ◆実店舗のコンサルティング |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | フランチャイズ |
|---|---|
| 開業資金総額 | 101〜300万円 |
| プラン詳細 | ◆加盟プランA 加盟金：100万、ロイヤリティー：10％、出店可能数：無制限 ◆加盟プランB 加盟金：70万、ロイヤリティー：12％、出店可能数：無制限 ◆加盟プランC 加盟金：40万、ロイヤリティー：15％、出店可能数：無制限 ※プランによって受けられるサポート内容が異なります。 〇研修費0円、保証金0円 加盟金に含む 〇初回発注費用 10万円 新規開業の場合は別途で物件取得費用及び各種設備費用が必要 〇その他、広告費 デリバリーサービスのプロモーション費用は店舗にて負担が必要。 |
| 最低自己資金の目安 | 40万円 |
| ロイヤリティ | 売上の10％～15％ |
| 売上高（月間） | 100万（※収益モデルの売上高になります） |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
◆『Paffle House』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。
2.
個別説明会・面接（体験入店）
◆無料にてオンライン説明会を実施 電話・skype・zoom・meet・その他、対応可能です。さらに詳しい魅力をご体感ください。 〇独立開業のご相談 〇FC加盟のご相談 〇デリバリーサービスのご相談
3.
フランチャイズ契約締結※出店立地は希望考慮
◆審査・契約 開業場所の調整、必要事項・本人確認書類の提出して審査を行い本契約。 ◆物件選定 ◆研修・開業準備 調理指導からオペレーションの指導、公告掲載のメニュー・バナー作成など開業までをサポート
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
香港スイーツでバズったバブルワッフルの専門店。
Paffle House運営本部
会社情報
| 社名 | 株式会社バーチャルレストラン |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒104-0033 |
| 代表取締役 | 牧本天増 |
| 売上高 | 2億 |
| 設立 | 2020年06月 |
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