ミナデイン 飲食店プロデュース・コンサルティング
株式会社ミナデイン
★Food's Route独占案件★飲食のカリスマが出店のプロデュース
飲食店のコンセプトメイキングから出店までのトータルサポートを行い、地域に合わせたブランドづくりを一気通貫してプロデュースいたします。また、商業施設や、まち開発の食部門のコンサルティングなど、幅広く対応します。
| 業種 | テイクアウト・小売、イートイン・外食、デリバリー・宅配 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋・バー、カフェ・喫茶店、レストラン・ファミレス、ファーストフード・ハンバーガー、洋食 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 非公開 |
フランチャイズ | 非公開 |
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この案件の開業実績
| 自己資金 | 0万円  平均より143.1万円低い |
|---|---|
| 開業資金 | 300万円 平均より224.5万円低い |
| 営業利益（月間） | 非公開 |
| 売上高（月間） | 非公開 |
| 回収期間 | 非公開 |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
飲食店のコンセプトメイキングから出店までのトータルサポートを行います。これから飲食店の出店を検討されているオーナー様や既存店の商品開発、人材教育など様々なニーズに幅広く対応しています。 ≪代表プロフィール≫ 株式会社ミナデイン 代表取締役社長 大久保 伸隆 1983年生まれ、千葉県出身｡大学卒業後（株）エー・ピーカンパニーに入社｡2014年に取締役副社長に就任。「カンブリア宮殿」「ガイアの夜明け」などマスコミにも度々取り上げられる。2018年6月に退社、同年7月に（株）ミナデインを設立し代表取締役に就任｡「烏森百薬」（東京都・新橋）､「里山transit」（千葉県・ユーカリが丘）などを経営、まちづくりプロデュース､飲食店経営､フランチャイズ・コンサルティング事業を手がける｡
顧客の特徴・市場性
◆出店実績のご紹介 ≪カフェレストランの商品開発プロデュース ～波まち食堂 mog≫ 2021年 2 月にオープンした、長崎県長崎市「波まち食堂 mog 」の商品開発プロデュースを担当。「ホテル月と海」の 1 階に位置し、海を一望できる贅沢なロケーション。低温調理でじっくり柔らかく仕上げた「 mog 特製ローストビーフ」、和牛をブランデーとフォンドボーで煮込んだ「和牛頬肉のホロホロ煮込み」など、食のカテゴリーに捉われず、素材を楽しみ、空間と共に楽しめる商品開発を担当。 ≪創業店舗のトータルプロデュース ～いその家≫ ローカルダイニング様の創業店のリニューアルにおける、トータルプロデュースを担当。全国各地の生産者の顔が見える食材と、古民家風の装いの店内。10 年以上営業を続けてきた創業店の、 10 年未来を考える」というテーマにて、新しい息吹と共に、これからも溝の口で愛されるお店を目指す。
注目ポイント
- ミナデイン社代表の大久保が直接対応
- 飲食店のコンセプトメイキングから出店までのトータルサポート
開業支援の内容
飲食店のコンセプトメイキングから出店までトータルサポート
| 契約形態 | プロデュース |
|---|---|
| 契約期間 | プロデュース内容による |
開業前の | ◆コンセプトデザイン ◆商品企画・開発 ◆クリエイティブディレクション ◆発注・オペレーション等の仕組化や最適化 ◆店舗コンサルティング |
開業後の | プロデュース内容による |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | プロデュース |
|---|---|
| 開業資金総額 | 301〜500万円 |
| プラン詳細 | ■CASE：トータルプロデュース 300万円税別 ・コンセプトデザイン ・商品企画・開発 ・クリエイティブディレクション ・発注・オペレーション等の仕組化や最適化 ・店舗コンサルティング・研修 |
| 最低自己資金の目安 | 0円～ |
| ロイヤリティ | 無し |
| 売上高（月間） | プロデュース内容による |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
◆『ミナデイン飲食店プロデュース』に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ資料を入手可能です。
2.
オンライン面談
□会社紹介 □業界動向説明 □収益モデル説明 □質疑応答
3.
店舗見学
オンライン面談後に実際の店舗にて見学会を行います
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
誰よりも現場を知り尽くし、この仕事と向き合ってきた自負があります。 そして、だからこそ実現できるノウハウ、設備、サポートがあります。 一緒に未来をつくっていく、仲間を募集します。
大久保 伸隆
会社情報
| 社名 | 株式会社ミナデイン |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒105-0004 |
| 代表取締役 | 大久保 伸隆 |
| 売上高 | 非公開 |
| 設立 | 2018年07月 |
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