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コロッケのころっ家 ブランドシェアモデル

コロッケのころっ家 ブランドシェアモデル

株式会社コロッケエンターテイメントフーズ

【既存店併設型のブランドシェアモデル】ものまねタレント『コロッケ』が全面プロデュース! 1日3,000個を販売する「コロッケ」専門店

ものまねタレントのコロッケ氏が、「全ての家庭の食卓を少しでも明るくしたい。」を掲げ、お手頃価格で気軽に美味しいコロッケが提供できるようにと始めたコロッケ専門店です。 コロッケ氏自ら取締役として、経営・商品企画・プロモーションまで携わり全面的にプロデュース。 2021年2月に直営1号店をにオープンし、わずか1年足らずで1日3,000個のコロッケを売り上げるなど、コロッケ専門店としてブランドを確立しています。

業種

テイクアウト・小売

ジャンル

揚げ物

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

12

フランチャイズ
店舗数

12店舗

この案件の開業実績

自己資金
250万円
平均より10.9万円高い
開業資金
485万円
平均より202.6万円低い
営業利益(月間)
37万円
平均より35.5万円低い
売上高(月間)
150万円
平均より145.4万円低い
回収期間
11ヶ月
平均より2.3ヶ月早い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■差別化れた豊富なオリジナルコロッケ 『コロッケのころっ家』のコロッケは、国産牛を使用した「ビーフコロッケ」(¥150)を始めとした定番の和風コロッケから、ソフトクリームとさつまいものコロッケを掛け合わせた「さつまいもコロッケ抹茶パフェ」(¥500)といったスイーツ系まで、多種多様なコロッケのメニューを取り揃えています。 コロッケ氏が商品開発に取り組み、小松菜とお揚げが入った「新小岩コロッケ」(¥180/新小岩店限定)や「赤ウニとほうれん草のコロッケ」(¥340)など、独創性の高いコロッケを打ち出し差別化されています。 また、厳選した素材を使用し、安心安全なコロッケをでき立て、揚げ立てで提供できるようにシステム化されており、ネームバリューに見合った商品力の高さも『コロッケのころっ家』の魅力のひとつです。

顧客の特徴・市場性

■惣菜市場の規模10兆円!老若男女の幅広い客層を獲得 拡大を続け10兆円超える惣菜市場において、『コロッケのころっ家』は唯一のブランド戦力を行うことでシェアを獲得しています。 2021年の惣菜白書の「最近半年間での品目ごとの購入頻度」によると、日本全国・男女総合でコロッケは4位(38.8%)。 数多くの惣菜があるなかで、子供から大人まで幅広い客層から安定した人気を博しています。 また、『コロッケのころっ家』では、新商品の開発も精力的に行っているため、手頃な価格帯と相まって、継続的な顧客開拓が期待できます。

注目ポイント

  • 既存店に併設し売上UP
  • 低在庫リスクによるロス率の低減!
  • 簡単オペレーションで少人数の運営も可能
  • 『国民的ものまねタレント』の圧倒的な知名度による宣伝効果

開業支援の内容

開業から運営まで全面的なサポート体制が整っています!

契約形態フランチャイズ
契約期間

3年

開業前の
サポート内容

◆加盟研修 2名/直営店舗にて10日間 ※ブランドシェアプランの場合、オーナー様既存店にて出張研修/1日 ◆物件・キッチンカーの提供

開業後の
サポート内容

◆新メニューの共有 ◆外食経営や運営におけるノウハウの指導

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額301〜500万円
プラン詳細

◆ブランドシェア型 オーナー様の既存店舗に併設して開業するプラン 開業資金:485万円 【内訳】 加盟金:150万円 保証金:50万円 研修費:10万円 設計監修費:35万円 店舗施工費:200万円 厨房設備費:60万円 開業準備費:30万円 ※テイクアウト・デリバリー・WEB販売に対応 ※一部、リースやレンタルを利用可能(別途審査あり) 【収支モデル】 営業利益 37.5万 売上高 150万 食材原価 58.5万 売上利益 91.5万 人件費 30万 賃料 9万 水道光熱費 1.5万 広告宣伝費 1.5万 システム使用料 1.5万 ロイヤリティ 4.5万 包材、消耗品他 6万

最低自己資金の目安

485万円~

ロイヤリティ

3%

売上高(月間)

150万円

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『コロッケのころっ家』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

個別面談・店舗視察

◆事業内容説明  開業プランについても詳しくご案内 ◆店舗視察

3. 

仮契約申込・加盟契約締結

◆加盟審査 ◆物件契約

4. 

開業準備

◆店舗またはキッチンカー工事着工 ◆店長研修 ◆物件またはキッチンカー引き渡し ◆アルバイト研修

5. 

オープン

◆新メニューの共有 ◆経営・運営サポート

本部からのメッセージ

美味しいコロッケで、一緒に全ての家庭の食卓を明るくしましょう! 詳しい事業内容は、個別面談にて詳しくご案内させていただきます。 ぜひ一度ご相談ください。

コロッケのころっ家運営本部

会社情報

社名

株式会社コロッケエンターテイメントフーズ

本社所在地

107-0052
東京都港区赤坂3-8-17パンジャパンビル3階

代表取締役

齊藤 大

売上高

非公開

設立2020年10月