炭火 鰻八
合同会社テングッド
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0〜100万円
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デリバリー・宅配
0〜100万円
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デリバリー・宅配
0〜100万円
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デリバリー・宅配
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デリバリー・宅配
0〜100万円
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炭火 鰻八
合同会社テングッド
UberEatsを3週間程度で導入し、同時に営業開始が可能!従来の鰻屋の半額程度、量は1.5倍、味も引けをとらない鰻ビジネス
『炭火 鰻八』は、「美味い鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにしたうなぎ専門店です。 提供する鰻は、従来の鰻屋さんの半額程度、量は1.5倍、味も引けをとらないという突き抜けたコストパフォーマンスになっており、鰻が好きだが高くて手軽に行けなかった客層に刺さるビジネスモデルとなっています。 テイクアウト・デリバリー・法人弁当などにも強く、2.5坪のテイクアウト専門店は多数の顧客が利用する実績も。また、現在市場が拡大中のデリバリー業態においては、UberEatsを2週間程度で導入し、同時に営業開始が可能にしています。 アルバイトで運営可能なシンプルオペレーションになっているので、他業種の飲食店経営未経験事業者や新規開業での調理未経験者にもおすすめです。
業種 | テイクアウト・小売、デリバリー・宅配 |
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ジャンル | ゴーストレストラン、丼もの・ご飯、和食・定食 |
エリア | 全国 |
フランチャイズ | 非公開 |
フランチャイズ | 非公開 |
この案件の開業実績
自己資金 | 非公開 |
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開業資金 | 非公開 |
営業利益(月間) | 87万円 ↑平均より23.5万円高い |
売上高(月間) | 250万円 ↑平均より5.5万円高い |
回収期間 | 非公開 |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■ネオスタイルの鰻重 鰻八では、関東風のしょっぱい系のタレを使ったネオスタイルの鰻重を提供しています。 企業ミッションとして「世界中の人に美味しい鰻を腹一杯食べてもらう」と掲げており、商品価格(2022年3月より値上げしました)も鰻重並(半身) 1480円(税込)、鰻重極(1匹) 21600円(税込)、と、他社の鰻重よりも比較的安価で提供。 従来の鰻屋さんの半額程度、量は1.5倍、味も引けをとらない鰻は、鰻難民や新たな客層(多くの老若男女)に大変喜んでいただけます。 鰻重の他にもとりめし重やソースチキンカツ重などバラエティ豊かなメニューを提供しています。
顧客の特徴・市場性
鰻八の鰻は手の届きやすい価格帯になっているので、鰻が好きだが高くて手軽に行けなかった20代や家族連れ、女性同士に主に利用されています。 その他、オフィスが多いエリアでは同僚と来店されるビジネスマンも多数来店します。 また、月に2度来店される方も多数おり、高いリピート率を誇ります。 テイクアウトや現在市場が拡大中のデリバリー業態との相性も良いので、今後も期待できるビジネスモデルと言えます。
注目ポイント
- 従来の鰻屋さんの半額程度、量は1.5倍、味も引けをとらない鰻を提供
- テイクアウトやデリバリーの相性抜群(本店の売上の約45%はテイクアウト)
- 飲食未経験アルバイトでもおいしく提供できる仕込み・調理方法
- UberEatsを3週間程度で導入し、同時に営業開始が可能
- 居酒屋さんのランチ業態変更に向いています
開業支援の内容
通常サポートに加えて、有料オプションで更なる手厚いサポートが受けられます
契約形態 | ライセンス |
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契約期間 | 3年間 |
開業前の | ■ウーバーイーツ登録代行(無料) ■開業支援(融資・助成金・補助金) ■SNS開設~運用・運用アドバイス・SNS広告 |
開業後の | 開業後の手厚いサポートもご準備してあります。 ご希望される方には、別料金で運営サポートオプションが用意されています。 ※3ヶ月でオプション変更・中止可能、月額料金(税別) 【標準プラン:月額0円】 ・リモートサポート ・リモートアドバイス ・各種制作物の請負:SNS運用代行・コンサル、HP制作、メニュー表、ビラ、ポスター等が別途必要な場合、相場より格安で依頼することが可能(クリエイターの時給1200円〜×制作時間のみ) ・営業支援等:ローカルインフルエンサーへのアタック、ローカルメディアへのアタック 【お手軽プラン:5,000円】 45分×1回/月+随時 ※旅費交通費の実費負担となります(※随時のサポートについては、本社担当者のスケジュールで可能な範囲となります) ・リモートサポート ・リモートアドバイス 【本気プラン:10,000円】 45分×1回/月+随時 ※旅費交通費の実費負担となります(※随時のサポートについては、本社担当者のスケジュールで可能な範囲となります) ・リモートサポート ・リモートアドバイス ・現地アドバイス ※上記以外にも専門分野に特化したサポートをオプションにより受けられます ■ホームページ開設~運用 ■インフルエンサーに宣伝してもらう方法 ■メディアにとりあげてもらう方法 ■アナログで無料広報・有料広告 ■Uberイーツでの売上増加 など |
収益モデルと必要な資金
収益モデル | ライセンス |
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開業資金総額 | 0〜100万円 |
プラン詳細 | ◆開業資金 ☆初期費用0(ゼロ)円キャンペーン中!!7月まで☆ 加盟金:50万円→0円(各都道府県先着店舗無料) 保証金:50万円→0円(各都道府県先着店舗無料) 【パートナー例】 ①ワンメニュー:既存店にワンメニューとして導入 『固定費:月額10,000円』 ②VR型 :現在のお店にウーバーイーツ等バーチャル上で営業 『固定費:月額10,000円と売上5%』 ③実店舗型 ・新規出店型:事業の多角化での営業等 (移動販売・持ち帰り専門店・配達専門店 等) 『固定費:月額30,000円』 【実店舗型パートナー収支モデル例】 ・売上 250万円 ・平均売上原価 87.5万円(35%) ・人件費 40万円(16%) ・他 35万円(14%) ・税引前利益 87.5万円(35%) 【VR型パートナー収支モデル】※参考:Uber Eats等VR 愛知A店) ・売上 150万円(約16食/日) ・食材原価 ※売価も自由設定(28%) ・UberEats手数料 (35%) ・水道光熱費、PF利用料等 (9%) ・営業利益 41.8万円(28%) |
最低自己資金の目安 | 0円 |
ロイヤリティ | プラットフォーム(本部サポート) 利用料/月額定額制 ①ワンメニュー:『固定費:月額10,000円』 ②VR型:『固定費:月額10,000円と売上5%』 ③実店舗型:『固定費:月額30,000円』 |
売上高(月間) | 250万円(実店舗型の収支モデル) |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
◆『炭火 鰻八』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。
2.
商談
電話またはWebで可能です
3.
電子署名契約
双方合意の上、電子署名で契約
4.
開業
開業後も運営サポートあり
本部からのメッセージ
ご希望に合わせて加盟プランをお選びいただけます! 独立開業をしたい、新しい収益を立てない、業態変更など、ぜひお気軽にご相談ください。
炭火 鰻八 運営本部
会社情報
社名 | 合同会社テングッド |
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本社所在地 | 〒371-0805 |
代表取締役 | 尾込 賢一 |
売上高 | 非公開 |
設立 | 2005年07月 |
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