【エスニック】2枚看板で運営できるゴーストレストラン
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0〜100万円
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【エスニック】2枚看板で運営できるゴーストレストラン
株式会社X Kitchen
2ブランド導入で2.5倍の高収益を実現！ 「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」チキンライスのデリバリー専門店※UberEatsのエリア内で既存店舗（営業許可）をお持ちの方が導入可能です！
「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」は、株式会社X Kitchenが運営する「1つのキッチンで複数のブランドを展開するゴーストレスラン」型チキンライスのデリバリー専門店。 東南アジアの代表的な料理である"カオマンガイ"と"海南鶏飯"は、どちらもゆでた鶏と鶏のスープで炊いたご飯で食べる人気のアジアンフードです。 ※UberEatsもしく出前館のエリア内で既存店舗をお持ちの方が導入可能です！ 共通食材が多く調理法も似ているため、「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」の２ブランドを同時に導入することで、原価や食品ロスを抑えられ、1ブランド導入時より約2.5倍の収益が見込める画期的なフランチャイズプランになります。 調理オペレーションも簡単なため、最短2週間で営業をスタートすることが可能です。
| 業種 | デリバリー・宅配 |
|---|---|
| ジャンル | ゴーストレストラン、ヘルシー・健康、丼もの・ご飯 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 非公開 |
フランチャイズ | 120店舗 |
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この案件の開業実績
| 自己資金 | 15万円 ↓平均より16万円低い |
|---|---|
| 開業資金 | 15万円 ↓平均より48.8万円低い |
| 営業利益（月間） | 22万円 ↓平均より16.2万円低い |
| 売上高（月間） | 100万円 ↓平均より54.3万円低い |
| 回収期間 | 2ヶ月 ↓平均より0.1ヶ月早い |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■リピート率40％を生み出すカオマンガイと3種類のグリーンカレー 最強のカオマンガイでは、低温調理の鶏肉を”もも”と”むね”から選べ2種類のソースがついくることが特徴。カオマンガイ単品に加え、3種類のバリエーションから選べるグリーンカレーとのセットメニューをつくることで、リピート率40%を超える人気を誇っています。 ■海南鶏飯と相性のいい大人気のバクテー ThreeStar海南鶏飯では、豚のスペアリブを数時間じっくり煮込んだバクテーも人気メニューのひとつです。海南鶏飯と相性も良く、セットメニューとして打ち出せるため、客単価アップにもつがなるようになっています。 ■調理時間1食60秒！20種の食材で30種類提供できる調理オペレーション 低温調理が必要な鶏肉は、すべて工場により「1食小分けにカット済」にして納品することで、60秒で調理提供できるように工夫されています。また、カオマンガイと海南鶏飯は、どちらもゆでた鶏と鶏のスープでご飯を炊いく作り方を活かし、デリバリー用にメニューを考案。 共通の食材も非常に多く（75%の親和性）、食品ロスや原価を抑えるだけでなく、2ブランド合わせて営業することで、高い収益を得られるところも特徴のひとつです。
顧客の特徴・市場性
■幅広い客層と拡大を続けるデリバリー市場 エスニックやヘルシーな料理が好きな女性から、タンパク質が摂れる鶏肉料理を求めて25歳～35歳の1人暮らしの男性など幅広い層に需要があります。デリバリー利用者が多い世代でもあるため、非常に相性のいいブランドといえます。 また、2021年3月には月間利用者数1千万人近くなるほど、デリバリー利用者は右肩上がりに増えています。そうした状況化において、デリバリー市場へ参入する企業や飲食店も増えているため、リピート率は40％の実績を誇るブランドを利用することで、開業後早い段階での収益を期待できるのでしょう。
注目ポイント
- 1食60秒で提供できるデリバリー向けメニュー
- 「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」の2ブランド導入で利益が2.5倍
- 共通食材が多くランニングコストを抑えた経営が可能
- 開業資金15万円！最短2週間で営業スタート
開業支援の内容
デリバリー経営未経験の方へも安心の充実サポート！
| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| 契約期間 | 3カ月 |
開業前の | ◆本部指定食材を週1回ペースで納品 ◆オンラインによる業務フロー研修 ◆大手デリバリーサービスへの登録対応 ※写真撮影、梱包、デザインは全て対応 |
開業後の | ◆ソフトウェア活用による営業情報を月次レポートにて発行 ◆独自マーケティングによる、リピート増加や売上向上のサポート ◆調理済みのメニュー納品により、仕込みの手間は一切無し |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | フランチャイズ |
|---|---|
| 開業資金総額 | 0〜100万円 |
| プラン詳細 | ◆開業資金 加盟金：10万円 登録手数料：5万円 ◆FC1店舗あたり（月間） 1.西五反田店（都心部パターン） 最強のカオマンガイ 西五反田店：¥354,320 THREE STAR海南鶏飯 西五反田店：¥759,558 2.向ヶ丘遊園店（郊外パターン） 最強のカオマンガイ 向ヶ丘遊園店：¥270,790 THREE STAR海南鶏飯 向ヶ丘遊園店：¥271,910 |
| 最低自己資金の目安 | 15万円 |
| ロイヤリティ | 10% |
| 売上高（月間） | 35万円（※収益モデルの売上高になります） |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
◆『株式会社X Kitchen 』のFC事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。
2.
フランチャイズ契約・入金
お問い合わせからすぐにご契約が可能。 初期費用10万円から始められます！
3.
デリバリーサービスへの店舗情報登録
デリバリーサービスへの店舗情報登録は本部が手厚くサポート！ 通常1ヶ月近くかかるものが数日で完了いたします。
4.
業務フロー研修
オンラインによる業務フロー研修をしていただきます。 デリバリー未経験の方へもわかりやすい動画内容となっておりますので、アルバイトの方や新人の方でも簡単に覚えることが出来ます。
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
事業詳細について説明会にてご案内いたします。 ぜひお気軽にご相談ください。
株式会社X Kitchen
口コミ
4.0
(4件の口コミ)
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※口コミは、投稿者の主観的な意見や感想であり、客観的な事実を保証するものではありません。参考情報としてご活用ください。
会社情報
| 社名 | 株式会社X Kitchen |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒154-0001 |
| 代表取締役 | 山路健一郎 |
| 売上高 | 非公開 |
| 設立 | 2019年04月 |
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