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ゴーストレストラン

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【エスニック】2枚看板で運営できるゴーストレストラン

【エスニック】2枚看板で運営できるゴーストレストラン
株式会社X Kitchen

2ブランド導入で2.5倍の高収益を実現! 「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」チキンライスのデリバリー専門店※UberEatsのエリア内で既存店舗(営業許可)をお持ちの方が導入可能です!

「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」は、株式会社X Kitchenが運営する「1つのキッチンで複数のブランドを展開するゴーストレスラン」型チキンライスのデリバリー専門店。 東南アジアの代表的な料理である"カオマンガイ"と"海南鶏飯"は、どちらもゆでた鶏と鶏のスープで炊いたご飯で食べる人気のアジアンフードです。 ※UberEatsもしく出前館のエリア内で既存店舗をお持ちの方が導入可能です! 共通食材が多く調理法も似ているため、「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」の2ブランドを同時に導入することで、原価や食品ロスを抑えられ、1ブランド導入時より約2.5倍の収益が見込める画期的なフランチャイズプランになります。 調理オペレーションも簡単なため、最短2週間で営業をスタートすることが可能です。

業種

デリバリー・宅配

ジャンル

ゴーストレストラン、ヘルシー・健康、丼もの・ご飯

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

非公開

フランチャイズ
店舗数

120店舗

この案件の開業実績

自己資金
15万円
平均より24.7万円低い
開業資金
15万円
平均より73.1万円低い
営業利益(月間)
22万円
平均より13.8万円低い
売上高(月間)
100万円
平均より47.9万円低い
回収期間
2ヶ月
平均より0.5ヶ月早い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■リピート率40%を生み出すカオマンガイと3種類のグリーンカレー 最強のカオマンガイでは、低温調理の鶏肉を”もも”と”むね”から選べ2種類のソースがついくることが特徴。カオマンガイ単品に加え、3種類のバリエーションから選べるグリーンカレーとのセットメニューをつくることで、リピート率40%を超える人気を誇っています。 ■海南鶏飯と相性のいい大人気のバクテー ThreeStar海南鶏飯では、豚のスペアリブを数時間じっくり煮込んだバクテーも人気メニューのひとつです。海南鶏飯と相性も良く、セットメニューとして打ち出せるため、客単価アップにもつがなるようになっています。 ■調理時間1食60秒!20種の食材で30種類提供できる調理オペレーション 低温調理が必要な鶏肉は、すべて工場により「1食小分けにカット済」にして納品することで、60秒で調理提供できるように工夫されています。また、カオマンガイと海南鶏飯は、どちらもゆでた鶏と鶏のスープでご飯を炊いく作り方を活かし、デリバリー用にメニューを考案。 共通の食材も非常に多く(75%の親和性)、食品ロスや原価を抑えるだけでなく、2ブランド合わせて営業することで、高い収益を得られるところも特徴のひとつです。

顧客の特徴・市場性

■幅広い客層と拡大を続けるデリバリー市場 エスニックやヘルシーな料理が好きな女性から、タンパク質が摂れる鶏肉料理を求めて25歳~35歳の1人暮らしの男性など幅広い層に需要があります。デリバリー利用者が多い世代でもあるため、非常に相性のいいブランドといえます。 また、2021年3月には月間利用者数1千万人近くなるほど、デリバリー利用者は右肩上がりに増えています。そうした状況化において、デリバリー市場へ参入する企業や飲食店も増えているため、リピート率は40%の実績を誇るブランドを利用することで、開業後早い段階での収益を期待できるのでしょう。

注目ポイント

  • 1食60秒で提供できるデリバリー向けメニュー
  • 「最強のカオマンガイ」と「ThreeStar海南鶏飯」の2ブランド導入で利益が2.5倍
  • 共通食材が多くランニングコストを抑えた経営が可能
  • 開業資金15万円!最短2週間で営業スタート

開業支援の内容

デリバリー経営未経験の方へも安心の充実サポート!

契約形態フランチャイズ
契約期間

3カ月

開業前の
サポート内容

◆本部指定食材を週1回ペースで納品 ◆オンラインによる業務フロー研修 ◆大手デリバリーサービスへの登録対応 ※写真撮影、梱包、デザインは全て対応

開業後の
サポート内容

◆ソフトウェア活用による営業情報を月次レポートにて発行 ◆独自マーケティングによる、リピート増加や売上向上のサポート ◆調理済みのメニュー納品により、仕込みの手間は一切無し

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額0〜100万円
プラン詳細

◆開業資金 加盟金:10万円 登録手数料:5万円 ◆FC1店舗あたり(月間) 1.西五反田店(都心部パターン) 最強のカオマンガイ 西五反田店:¥354,320 THREE STAR海南鶏飯 西五反田店:¥759,558 2.向ヶ丘遊園店(郊外パターン) 最強のカオマンガイ 向ヶ丘遊園店:¥270,790 THREE STAR海南鶏飯 向ヶ丘遊園店:¥271,910

最低自己資金の目安

15万円

ロイヤリティ

10%

売上高(月間)

35万円(※収益モデルの売上高になります)

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『株式会社X Kitchen 』のFC事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

フランチャイズ契約・入金

お問い合わせからすぐにご契約が可能。 初期費用10万円から始められます!

3. 

デリバリーサービスへの店舗情報登録

デリバリーサービスへの店舗情報登録は本部が手厚くサポート! 通常1ヶ月近くかかるものが数日で完了いたします。

4. 

業務フロー研修

オンラインによる業務フロー研修をしていただきます。 デリバリー未経験の方へもわかりやすい動画内容となっておりますので、アルバイトの方や新人の方でも簡単に覚えることが出来ます。

フランチャイズ本部との面談・説明会とは

資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。

面談・説明会ではこんなことが聞けます!

売上

回答が得られない場合もありますが、「どの商品が」「どのブランドが」いくら売上・利益を得ているのか細かく質問ができます。数字に基づいたデータは、有益な判断材料になります。

今後の事業展開

今後の展望や、競合他社に比べた強味・優位性などを聞くことでビジネスパートナーとしてビジョンに共感できるのか、事前に確認しておくことができます。

ネガティブな要素?!

「経営がうまくいっていない加盟店はあるか、そういった加盟店に対して、どのようなサポートをしているか」など、公開されていないネガティブな要素についても質問ができます。

本部からのメッセージ

事業詳細について説明会にてご案内いたします。 ぜひお気軽にご相談ください。

株式会社X Kitchen

口コミ

4.0

(4件の口コミ)

【エスニック】2枚看板で運営できるゴーストレストランに掲載中の案件の口コミ

※口コミは、投稿者の主観的な意見や感想であり、客観的な事実を保証するものではありません。参考情報としてご活用ください。

会社情報

社名

株式会社X Kitchen

本社所在地

154-0001
東京都世田谷区池尻2-20-9 1F

代表取締役

山路健一郎

売上高

非公開

設立2019年04月