KOKKIO CHICKEN(コッキオチキン)
株式会社バーチャルレストラン
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0〜100万円
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KOKKIO CHICKEN(コッキオチキン)
株式会社バーチャルレストラン
フライヤーでの調理を極限まで簡略化！ 韓国本場の味が国内で味わえる「KOKKIO CHICKEN（コッキオチキン）」
KOKKIO CHICKEN(コッキオチキン)は、ヤンニョムチキンと呼ばれる韓国チキンの専門店です。 カリカリのフライドチキンとヤンニョムソースを加えたチキンが2つ同時に楽しめるメニューが大人気です。 電子フライヤーを使用した調理方法は極限まで簡略化され、経験のない方でも簡単に調理できます。またフライドチキンは調理技術や季節に左右されないため、飲食店の中でも比較的安定感が高いです。
| 業種 | デリバリー・宅配 |
|---|---|
| ジャンル | ゴーストレストラン、韓国料理 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 非公開 |
フランチャイズ | 8店舗 |
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この案件の開業実績
| 自己資金 | 40万円 ↑平均より9万円高い |
|---|---|
| 開業資金 | 150万円 ↑平均より86.2万円高い |
| 営業利益（月間） | 非公開 |
| 売上高（月間） | 非公開 |
| 回収期間 | 非公開 |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■極限まで簡略化された調理オペレーション 韓国チキンならではの味わいを出している調理方法はとてもシンプルで、電子フライヤーを使って揚げたチキンをヤンニョムソースと和えるだけです。業界未経験者でも簡単に調理できるよう、フランチャイズ向けに極限まで簡略化されました。 甘辛いソースで味付けされた韓国チキンは、下味を付けない日本で定番の唐揚げとは一味違うため、自然と差別化ポイントを身につけているのも強みといえます。 チキンだけでなく「もちもちポテト」などのサイドメニューも取り揃えているので、ランチや夕食時に注文をいただければ、セット商品として一回あたりの売り上げUPも期待できます。
顧客の特徴・市場性
■広いターゲット層と韓国ブームのよる後押し 日本で定番のからあげは老若男女の幅広い世代から愛されており、韓国チキンのターゲットも同じく広い世代に受け入れられると予想されます。 特に「より韓国本場に近い雰囲気」を求める若い韓国ファンからは、ヤンニョムチキンの味を認めてもらえること間違いなしです。 一部の飲食店では大きなデメリットとなる季節による売り上げの波もないもないので、安定的に運営できます。 ドラマなどをきっかけに韓国ブームが売り上げを後押ししてくれる可能性も高いです。 ブームをうまく利用できれば、知名度の拡大と新規顧客の獲得も期待できるため、最新の韓国料理市場に注目しておくとよいでしょう。
注目ポイント
- フライヤーを使った簡単調理
- 韓国本場の味が楽しめる本格的なヤンニョムソース
- 年代性別問わない広いターゲット層
- 韓国ブームによる売り上げ後押しの期待大
開業支援の内容
開店準備やオープン前の研修、サービスの運用から販促支援まで充実のサポート！
| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| 契約期間 | 2年間※自動更新（更新料なし） |
開業前の | ◆掲載元への申請手続き ◆出店場所の策定 ◆メニューやWEB掲載用のバナー作成 ◆開店準備 ◆オープン前の研修 〇レシピの説明・調理指導 〇動画によるオペレーションの説明 〇食材の管理・収納について |
開業後の | ◆サービスの運用、販促支援など全面的にバックアップ。 ◆Uber Eats・WEB公告の運用 ◆キャンペーンの実施 ◆月に1回ミーティング実施 ◆ユーザーアンケート回収・分析 ◆実店舗のコンサルティング |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | フランチャイズ |
|---|---|
| 開業資金総額 | 101〜300万円 |
| プラン詳細 | ◆加盟プランA 加盟金：100万、ロイヤリティー：10％、出店可能数：無制限 ◆加盟プランB 加盟金：70万、ロイヤリティー：12％、出店可能数：無制限 ◆加盟プランC 加盟金：40万、ロイヤリティー：15％、出店可能数：無制限 ※プランによって受けられるサポート内容が異なります。 〇研修費0円、保証金0円 加盟金に含む 〇初回発注費用 10万円 新規開業の場合は別途で物件取得費用及び各種設備費用が必要 〇その他、広告費 デリバリーサービスのプロモーション費用は店舗にて負担が必要。 |
| 最低自己資金の目安 | 40万円 |
| ロイヤリティ | 売上の10％～15％ |
| 売上高（月間） | 100万（※収益モデルの売上高になります） |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
◆『KOKKIO CHICKEN』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。
2.
個別説明会・面接（体験入店）
◆無料にてオンライン説明会を実施 電話・skype・zoom・meet・その他、対応可能です。さらに詳しい魅力をご体感ください。 〇独立開業のご相談 〇FC加盟のご相談 〇デリバリーサービスのご相談
3.
フランチャイズ契約締結※出店立地は希望考慮
◆審査・契約 開業場所の調整、必要事項・本人確認書類の提出して審査を行い本契約。 ◆物件選定 ◆研修・開業準備 調理指導からオペレーションの指導、公告掲載のメニュー・バナー作成など開業までをサポート
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
韓国ドラマなどをきっかけに大ブームを起こしている韓国チキン。
KOKKIO CHICKEN運営本部
会社情報
| 社名 | 株式会社バーチャルレストラン |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒104-0033 |
| 代表取締役 | 牧本天増 |
| 売上高 | 2億 |
| 設立 | 2020年06月 |
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