【アサイー＆フレッシュフルーツ】TASTE THE ACAI
株式会社X Kitchen
ハワイを感じるフレッシュフルーツたっぷりのアサイーボウル専門店！cafeやデザートを扱ってる店舗様、午前中から営業している店舗様は特に相性が良いです！※UberEatsのエリア内で既存店舗（営業許可書）をお持ちの方が導入可能！
ゴーストレストランを最大限活用できる「XKitchen」 「XKitchen」は、ゴーストレストランやバーチャルレストランと呼ばれる、Uber Eatsや出前館などのフードデリバリーに特化した飲食ブランドをフランチャイズで展開しています。100種類以上のブランドの中からエリアや近隣実績をお見せし最適なブランドを紹介します♪ ＼XKitchenが選ばれている5つの理由／ ・アクティブ拠点数1200拠点突破！ ・UberEats Japanさんから 2024年「Sales Growth Champion」受賞☆彡 2023年「Industry Leader Award」受賞☆彡 ・UberEatsさんからの公式データを用いた SV担当との売り上げ改善MTGあり ・LINE, お電話, ZOOM（オンライン）でのサポート可！ ・加盟店とのリアルな接点を持つことで1拠点あたりのLTVアップ！ そんなXKitchenから大人気アサイーボウルブランド 『【アサイー＆フレッシュフルーツ】TASTE THE ACAI 』の紹介です。
| 業種 | テイクアウト・小売、イートイン・外食、デリバリー・宅配 |
|---|---|
| ジャンル | ゴーストレストラン、スイーツ・菓子、韓国料理、ステーキ・ハンバーグ、中華・台湾料理、ヘルシー・健康、居酒屋・バー、パン屋、餃子・肉まん、焼肉・ホルモン、カフェ・喫茶店、ラーメン屋・つけ麺・油そば、たこ焼き・お好み焼き、レストラン・ファミレス、焼き鳥、クレープ、ファーストフード・ハンバーガー、うどん・蕎麦、からあげ、ピザ・パスタ(イタリアン)、カレー屋、配食サービス、弁当屋・惣菜屋、和食・定食、メキシコ料理、丼もの・ご飯、揚げ物、火鍋、ちゃんぽん、洋食、魚介・海鮮丼・寿司 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 10社 |
フランチャイズ | 10店舗 |
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この案件の開業実績
| 自己資金 | 8万円  平均より273.4万円低い |
|---|---|
| 開業資金 | 8万円 平均より884.4万円低い |
| 営業利益（月間） | 15万円 平均より68万円低い |
| 売上高（月間） | 50万円 平均より299.4万円低い |
| 回収期間 | 1ヶ月 平均より9.6ヶ月早い |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■アサイーピューレの仕入れはできるのか？
当ブランドでは、冷凍アサイーピューレをベースにした本格的なアサイーボウルを提供しています。
日本市場において仕入れ困難なアサイーピューレの安定供給を実現。面談時によくご質問をいただく「アサイーピューレの仕入れは安定にできますか？」。XKitchenのもったりとしたアサイーベースは供給の安定性と品質の両立を保つことで、店舗様の売上アップにノンストップで貢献！
■”ヘルシー×映え” フレッシュフルーツをふんだん使用！
トッピングには、ビタミンたっぷりのフレッシュフルーツ（バナナ/キウイ/パイナップル/いちご）を惜しみなく使用することで、鮮度とおいしさを重視した商品設計です。冷凍フルーツに比べて果実本来の香りや食感を楽しむことができるほか、彩りやビジュアル面でも大きなメリットがあります。鮮度の高いフルーツを使用することで、栄養価もより豊富で、健康志向のお客様にも一層魅力的なメニューとなっています。
顧客の特徴・市場性
アサイーボウルの主要な顧客層は、20代から40代の健康志向の高い女性を中心としています。 特に、SNSで情報発信を積極的に行うミレニアル世代やZ世代に人気があり、鮮やかで映えるビジュアルが拡散を促進。また、ダイエット中の方やヴィーガン、グルテンフリー対応を求める方々にも大きく支持されています。さらに、食事やデザート感覚で楽しめるアサイーは家族で楽しめるメニューとしても幅広い需要があります。 他社にはない安定したアサイーピューレの供給力と、「フレッシュフルーツをふんだんに使用」した当ブランドは、品質や味わいの面で他にはない差別化を図っています。フレッシュフルーツを使うことで、デリバリー後もフルーツ本来の香りや食感を楽しめるため、リピート率の向上が期待できます。 ヘルシーフードやトレンド商品の需要が高まる中、アサイーボウルは都市部のフードデリバリー市場で競争力のあるアイテムとして注目されています。特に、当ブランドは店頭販売用のメニュー表やA型看板データを提供するため、デリバリーだけでなく集客の幅を広げられる点で優れた市場性を持っています。
保有ブランド
【フルーツたっぷりアサイーボウル】ワイキキ・ボウルズ
【アサイー&グリークヨーグルト】GREEK SPOON
【クリームたっぷり生ドーナツ】 FuWaDonuts
【本格麻辣×自家製春雨】白虎麻辣湯
【本格薬膳火鍋】朱雀火鍋
【もっちり玄米と低脂質チキン】とりげん食堂
【フルーツたっぷりアサイーボウル】ワイキキ・ボウルズ
【アサイー&グリークヨーグルト】GREEK SPOON
【クリームたっぷり生ドーナツ】 FuWaDonuts
【本格麻辣×自家製春雨】白虎麻辣湯
【本格薬膳火鍋】朱雀火鍋
【もっちり玄米と低脂質チキン】とりげん食堂
注目ポイント
- アサイーピューレ仕入れ放題プラン！
- フレッシュフルーツで他社と差別化⚡️
- 店舗販売用のメニューデータやA看板データをお渡し可！
- Uber Eats, 出前館, wolt, menuなどの全てのプラットフォームに登録可！
- "今"流行のデリバリーを毎月業態開発👩🏻🍳
開業支援の内容
開業支援の内容
| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| 契約期間 | 1年自動更新。更新料の発生なし。 |
開業前の | ①Uber Eats, 出前館, wolt, menuのページ作成 ②スタート前ミーティング └エリアごとに分かれているSV（スーパーバイザー）によりミーティングを実施。 売上目標や、Uber Eatsスタートダッシュにあたり重要ポイントなどをお伝えします。 ③マニュアル, 写真データ, 看板データのお渡し ④OPEN →①〜④を最短2週間で実現可能！ |
開業後の | ①定期ミーティング └SVにて営業状態を確認した上で売上改善を行います。 また、新ブランドが登場した際にいち早くご紹介いたします。 ②リスティング付与 └キャンページ時限定で、XKitchenやUberEatsさんからリスティングの一部を負担いたします。 ③加盟店インタビュー動画 └デリバリーでの成功事例, オペレーションの工夫などをギュッとまとめたYoutube動画を毎月配信！ ④エリア会（※任意参加） └加盟店×XKitchenメンバーが食事をしながらデリバリー勉強会！ リアルな接点を持つことで売上アップを目的としています。 |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | フランチャイズ |
|---|---|
| 開業資金総額 | 0〜100万円 |
| プラン詳細 | ●プラン ・アサイーピューレ仕入れ放題 ・デリバリーページ作成 ・イートイン/店内販売可能 固定月額：30,000円 売上ロイヤリティ：5.5% ●収益シミュレーション デリバリー手数料：38.5% ロイヤリティ：5.5% 原価率：25~30% 店舗利益：20.5~25.5% |
| 最低自己資金の目安 | 5万円〜（食材費を含む） |
| ロイヤリティ | 5.5% |
| 売上高（月間） | ￥520,100 |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
お問い合わせ後、メールで資料をお送りいたします。
2.
フランチャイズ契約・入金
お問い合わせからすぐにご契約が可能。 初期費用10万円から始められます！
3.
デリバリーサービスへの店舗情報登録
デリバリーサービスへの店舗情報登録は本部が手厚くサポート！ 通常1ヶ月近くかかるものが数日で完了いたします。
4.
業務フロー研修
オンラインによる業務フロー研修をしていただきます。 デリバリー未経験の方へもわかりやすい動画内容となっておりますので、アルバイトの方や新人の方でも簡単に覚えることが出来ます。
5.
スタート前ミーティング
担当SVから、 売上目標や、Uber Eatsスタートダッシュにあたり重要ポイントなどをお伝えします。
6.
OPEN
最短2週間でOPEN可能です。
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
こんにちは。 私はXKitchen入社後、3000店舗以上のオーナー様と面談し、飲食店舗特有の課題やお困りごとを丁寧にヒアリングしてきました。仕事をする上で「愛を持って接する」ことを一番意識しています。アサイーボウルが大好きな私だからこそ、同じ想いを持つオーナー様や、導入をお考えの方とお話しできるのを楽しみにしています♪
XKitchen 石田紗矢華
会社情報
| 社名 | 株式会社X Kitchen |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒154-0001 |
| 代表取締役 | 山路健一郎 |
| 売上高 | 5億 |
| 設立 | 2019年04月 |
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