GOKUCHEE
株式会社バーチャルレストラン
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デリバリー・宅配
0〜100万円
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GOKUCHEE
株式会社バーチャルレストラン
手軽に飲めるスイーツとして女性を中心に大人気の“飲むチーズケーキ”専門店がバーチャル上にFC展開
GOKUCHEEでは、口の中でチーズケーキが完成する"飲むチーズケーキ"という新感覚のスイーツドリンクを提供。 手軽に飲めるスイーツとして女性を中心に人気かつ、コロナ禍によるデリバリーサービス需要とあいまって、今後もさらなる発展が見込めるビジネスです。 実店舗を運営しながら (実店舗を持たず) デリバリーサービスを利用し、お店を出店する「バーチャルレストラン」のFC店募集となっています。
| 業種 | デリバリー・宅配 |
|---|---|
| ジャンル | ゴーストレストラン、スイーツ・菓子 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 非公開 |
フランチャイズ | 58店舗 |
この案件の開業実績
| 自己資金 | 40万円 ↑平均より2.7万円高い |
|---|---|
| 開業資金 | 150万円 ↑平均より68.6万円高い |
| 営業利益（月間） | 14万円 ↓平均より26.3万円低い |
| 売上高（月間） | 40万円 ↓平均より112.8万円低い |
| 回収期間 | 12ヶ月 ↑平均より9.5ヶ月遅い |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■30〜40代の男性にも刺さる商品力 GOKUCHEEの飲むチーズケーキは、混ぜながら飲むとときどきチーズの小片が口に入り、”食べるチーズケーキ”感を味わえます。ラインナップはスタンダードタイプから人気No.1の「オレオ」や、その他にも「ストロベリー」「ブルーベリー」「キャラメル」「抹茶」など豊富な種類の飲むチーズケーキを提供。メインターゲットは10代～30代の女性ですが、30〜40代の男性にも刺さる商品力となっています。
顧客の特徴・市場性
■「飲むデザート」は一つのカテゴリとして定着する チーズケーキ専門店が誕生するなどチーズケーキ需要が成熟した今、「飲むチーズケーキ」はチーズ好きの10代～30代の女性を筆頭に、30代～40代の男性までもがリピートするほど人気が高まっています。 皿やカトラリーなどが不要で、ストローだけと手軽なのも人気の要因の1つです。また、コロナ禍によるデリバリー需要により、デザート分野の人気は高まっています。 そのため、「飲むデザート」は一過性の流行では終わらず、今後一つのカテゴリとしての定着が期待できます。
注目ポイント
- 手軽に飲めるスイーツとして女性を中心に人気
- 開店後も本部が各種デリバリーサービスの運用、販促支援などを全面的にバックアップ
- 月に1回のミーティングで新ブランドのご案内やお困りごとの解決
- 最大半年かかるデリバリーサービス企業との手続きが最短3週間で完了
開業支援の内容
継続してブランド運営ができるように充実したサポートをご用意！
| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| 契約期間 | 2年間※自動更新 ※更新料なし |
開業前の | ◆掲載元への申請手続き ◆出店場所の策定 ◆メニューやWEB掲載用のバナー作成 ◆開店準備 ◆オープン前の研修 〇レシピの説明・調理指導 〇動画によるオペレーションの説明 〇食材の管理・収納について |
開業後の | ◆サービスの運用、販促支援など全面的にバックアップ。 ◆Uber Eats・WEB公告の運用 ◆キャンペーンの実施 ◆月に1回ミーティング実施 ◆ユーザーアンケート回収・分析 ◆実店舗のコンサルティング |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | フランチャイズ |
|---|---|
| 開業資金総額 | 101〜300万円 |
| プラン詳細 | ◆加盟プランA 加盟金：100万、ロイヤリティー：10％、出店可能数：無制限 ◆加盟プランB 加盟金：70万、ロイヤリティー：12％、出店可能数：無制限 ◆加盟プランC 加盟金：40万、ロイヤリティー：15％、出店可能数：無制限 ※プランによって受けられるサポート内容が異なります。 〇研修費0円、保証金0円 加盟金に含む 〇初回発注費用 10万円 新規開業の場合は別途で物件取得費用及び各種設備費用が必要 〇その他、広告費 デリバリーサービスのプロモーション費用は店舗にて負担が必要。 |
| 最低自己資金の目安 | 40万円 |
| ロイヤリティ | 売上の10％～15％ |
| 売上高（月間） | 100万（※収益モデルの売上高になります） |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
◆『GOKUCHEE』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。
2.
個別説明会・面接（体験入店）
◆無料にてオンライン説明会を実施 電話・skype・zoom・meet・その他、対応可能です。さらに詳しい魅力をご体感ください。 〇独立開業のご相談 〇FC加盟のご相談 〇デリバリーサービスのご相談
3.
フランチャイズ契約締結※出店立地は希望考慮
◆審査・契約 開業場所の調整、必要事項・本人確認書類の提出して審査を行い本契約。 ◆物件選定 ◆研修・開業準備 調理指導からオペレーションの指導、公告掲載のメニュー・バナー作成など開業までをサポート
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
バズレシピで有名のリュウジさんが提唱して反響を呼んだ“飲むチーズケーキ”をブランド化！
GOKUCHEE運営本部
会社情報
| 社名 | 株式会社バーチャルレストラン |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒104-0033 |
| 代表取締役 | 牧本天増 |
| 売上高 | 2億 |
| 設立 | 2020年06月 |
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