食専門のフランチャイズ比較

bb.q オリーブチキンカフェ

ワタミ株式会社

テイクアウト・小売
フランチャイズ
カフェ・喫茶店
からあげ
揚げ物
1001万円〜

韓国×美容オイルブームにより、女性を中心に高い注目度を得ている、韓国発No.1チキンブランド

「最高品質の中の、最高」というコンセプトのもと誕生した、 韓国発No.1チキンブランド「bb.q オリーブチキンカフェ」。 世界25ヵ国に2,500店舗を展開しており、多くの韓国ドラマでも露出したころから大変話題のチキンブランドです。 テイクアウトにとことん注力した『bb.qオリーブチキンカフェ』は、その高い商品力とウィズコロナ時代にも利用しやすい店作りが相まって、不況をものともせず、売上は右肩上がりで伸び続けています。

業種

テイクアウト・小売

ジャンル

カフェ・喫茶店、からあげ、揚げ物

エリア

埼玉県、東京都、神奈川県、静岡県、大阪府

フランチャイズ
契約企業数

2

フランチャイズ
店舗数

2店舗

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この案件の開業実績

自己資金
4500万円
平均より4334.4万円高い
開業資金
4500万円
平均より3891.5万円高い
営業利益(月間)
1030万円
平均より942.1万円高い
売上高(月間)
750万円
平均より424.4万円高い
回収期間
25ヶ月
平均より14.8ヶ月遅い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■本場韓国そのままの味とサクサクした食感のフライドチキン 日本の「bb.q オリーブチキンカフェ」 でも本場韓国そのままの味、 フレーバー、サクサク食感のフライドチキンを提供。 独自の製法で作られたフライドチキンは、 テイクアウトを前提に開発されたものなので冷めても外はサクサク、中はジューシーです。 コレステロール0で揚げ物に適したフライオイルを使用しており、 「良い油を上手に摂って、健康的に美しくなりたい」女性達から圧倒的な支持を得ています。 ■日本オリジナルメニューである自家製「生搾り レモネード」 お店で毎日しぼりたての新鮮なレモン果汁と、 オリジナルレモンシロップをブレンドしてつくった“ダブルレモン製法”の生搾りレモネード。 看板メニューの「オリーブチキン」や韓国風ピリ辛から揚げの「ヤンニョムチキン」との相性が抜群で、これまた多大な支持を得ている人気商品です。

顧客の特徴・市場性

■空前の韓国&美容オイルブームが後押し 2020年のユーキャンの流行語大賞でも「第4次韓流ブーム」という言葉がノミネートされたほど、空前の韓国ブームになっています。 「bb.q オリーブチキンカフェ」は人気の韓国ドラマに登場する店として、韓流ファンの女性を中心に認知が広がりました。 これに加え、「揚げ物は美容・ダイエットの敵」というイメージから、美容オイルブームにより良い油を上手に使った揚げ物が注目されていることで、さらに人気に拍車がかかっています。 また、FC本部のワタミは、政策投資銀行に120億円規模の資本支援を申し込んでおり、FC業態の出店加速や宅食事業の強化、海外市場への再挑戦をする意向です。 今後FC加盟店が増えていけば、認知がより拡大され、自ずと相乗効果が生まれることが予想できます。

注目ポイント

  • 韓国ナンバーワンブランドとして非常に知名度が高い
  • 圧倒的な女性人気を誇る
  • フライドチキン以外のカテゴリーも豊富で、全時間帯で集客できる業態設計
  • コロナ禍に対応した非接触型のテイクアウトでの展開

開業支援の内容

本部による手厚いサポートが受けられるフランチャイズ事業

契約形態フランチャイズ
契約期間

5年毎の自動更新

開業前の
サポート内容

◎加盟時店舗管理者研修(対象2名・45日間) --店舗運営に関するノウハウのご提供(本部にて5日間) --店舗オペレーションのレクチャー(直営店にて40日間)

開業後の
サポート内容

◆店舗引き渡し後、開店前後5日間のフォロー体制あり ◆3カ月に1度のスーパーバイザーにより運営アドバイス

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額1001万円〜
プラン詳細

【18坪15席の基本物件】 開業資金:3,208万円 【内訳】 内外装工事:1,900万 厨房設備:628万円 厨房・客席備品;100万円 その他開業費:80万円 FC加盟金:300万円 加盟研修費:50万円 店舗デザイン管理費:50万円 加盟保証金:100万円 ※別途、物件取得費等(50万円×10ヶ月を目安)必要

最低自己資金の目安

4,500万円

ロイヤリティ

3.5%

売上高(月間)

750万円(※収益モデルの売上高になります)

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『bb.q オリーブチキンカフェ』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。 今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

説明会・個人面談

◆詳しい事業説明 ◆質疑応答

3. 

加盟予約・審査

◆加盟予約申し込み書への記入・提出 ◆審査 ・反社チェック ・面談(2回実施)

4. 

オープン

◆FC加盟契約 ◆物件契約

5. 

開業準備

◆店舗工事 ・見積説明会、工事先選定 ・設計、施工 ◆加盟研修 ◆開店前研修

6. 

オープン

◆引渡しから標準7日~10日でOPENします。

フランチャイズ本部との面談・説明会とは

資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。

面談・説明会ではこんなことが聞けます!

売上

回答が得られない場合もありますが、「どの商品が」「どのブランドが」いくら売上・利益を得ているのか細かく質問ができます。数字に基づいたデータは、有益な判断材料になります。

今後の事業展開

今後の展望や、競合他社に比べた強味・優位性などを聞くことでビジネスパートナーとしてビジョンに共感できるのか、事前に確認しておくことができます。

ネガティブな要素?!

「経営がうまくいっていない加盟店はあるか、そういった加盟店に対して、どのようなサポートをしているか」など、公開されていないネガティブな要素についても質問ができます。

本部からのメッセージ

詳しい事業内容は、個別でご案内させていただきます。 ぜひ一度ご相談ください。

bb.q オリーブチキンカフェ運営本部

会社情報

社名

ワタミ株式会社

本社所在地

144-0043
東京都大田区羽田1-1-3

代表取締役

渡邉美樹

売上高608億5200万円
設立1986年05月