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やきとり大吉 オーナー方式(店舗買取)

やきとり大吉 オーナー方式(店舗買取)
ダイキチシステム株式会社

【愛されて40年】【これから開業される方向け】 FC店舗数"全国約600店舗"その8割が"営業10年以上"で盛業中!確かな実績で末永く続けられる「焼鳥専門店」(個人向けFC)

創業40年以上を誇る「やきとり大吉」は、安心価格と木を使った温かみのある店内、店ごとに仕込みを行い、価格以上においしい焼鳥を提供することで、全国的に人気の「焼き鳥専門店」です。 FC加盟店は全国で約600店舗。加盟店の8割が10年以上盛業を続けています。あえて住宅街の入り口などの2等立地に、10坪程度の小さい店舗を出店し、地域に根付いた経営を行う独自の戦略を持つ実力派の個人向けフランチャイズです。 ①基本パッケージ(10坪20席)の小型店舗は、末永く愛される地域密着型。小型店舗のため、運営費用も低く済むことも盛業が永く続く秘訣の一つです。 ②仕込み・調理・接客から店舗運営まで学べる3か月3店舗での実地研修が用意されているため、飲食未経験・初めての方も安心です。 ③開業後の本部へロイヤリティーは、毎月定額3.3万円のみ。儲かったら儲かった分がご本人の収入です。 ④物件調査は、本部・取引酒販店を中心に行い、大吉を安定的に経営できるご本人の希望する立地で開業していただきます。 ⑤開業後のフォロー 大吉本部は定期的に店舗状況を確認し、盛業に向けてのアドバイスを行います。 ⑥契約更新(5年)時に更新費用が不要のため、永く続けていきたいと考えている方にとってオススメの案件です!

業種

イートイン・外食

ジャンル

居酒屋・バー、焼き鳥

エリア

全国

フランチャイズ
契約企業数

非公開

フランチャイズ
店舗数

600店舗

この案件の開業実績

自己資金
800万円
平均より102.3万円高い
開業資金
1567万円
平均より142.4万円高い
営業利益(月間)
79万円
平均より30万円低い
売上高(月間)
200万円
平均より322.7万円低い
回収期間
20ヶ月
平均より0.7ヶ月遅い

ビジネスの特徴

扱う商品・サービスの概要

■やきとり大吉3つのおいしい理由 やきとり大吉が人気を集めている秘訣は「焼鳥が美味しいこと」。 フランチャイズ加盟している店主(加盟者)の中には、もともとお客様だったという方も少なくありません。 やきとり大吉の焼き鳥の美味しさには、3つの理由があります。 ①「店内仕込み」 やきとり大吉の焼鳥は、店主自ら串を刺して店内で仕込んでいます。 セントラル・キッチンではなく、各店舗にて食材を選び、仕入れから串打ちまで行うことで、鶏肉の鮮度や味を落とすことなく提供しています。 ②「店主の技術」 やきとり大吉では、盛業している店舗(本部指定)にて3カ月の手厚い研修があります。 この研修では、鶏肉のカットの仕方・串打ち・焼き・店舗運営・店主心構えなど、やきとり大吉の運営に必要なことを一通り習得でき、未経験スタートでも開業時には高い調理スキルを得ることができます。 ③「秘伝のタレ」 3か月3店舗の実地研修で学んだ店舗から、研修終了の証として「秘伝のタレ」を開業時に譲り受け、伝承していきます。

顧客の特徴・市場性

■市場規模は約2,000億円!流行に左右されない焼鳥 焼鳥の市場規模は約2,000億円、焼鳥業態のお店は約8,000店あり、安定した人気を誇っています。競合も多い市場ではありますが、やきとり大吉は創業してから40年以上続く老舗焼鳥チェーン店。約600店あるフランチャイズ加盟店舗の8割が10年以上継続して営業を続けています。 これは「2年で5割の店が廃業する」といわれる飲食業界では、驚異の実績といえます。 また、仕事帰りの方やご家族を始め、幅広い客層のリピーターを獲得するノウハウに長けているため、継続して長く続けられるところも「やきとり大吉開業」の魅力のひとつです。 ■40年以上愛され続けてきた日常使いできる焼鳥専門店 繁華街から少し離れた2等立地に出店し、帰り道に寄りやすいお店にしています。 店主が自ら仕込み、焼き上げた確かな味が楽しめる焼鳥の価格は、一本「140円 (税込154円)~180円 (税込198円)というお手頃価格にすることで、地域に根付いた経営を徹底。仕事帰りの方から、年配の方、お子様連れの家族など、幅広い客層に支持されています。 ■流行に左右されない 焼鳥は、老若男女を問わず好まれ、流行り廃りがない業態です。 全国(離島を除く)どこででも、鶏肉の仕入れ原価は安定しています。

注目ポイント

  • 根強い人気を誇る業態
  • 充実した開業サポート
  • 月額固定性のロイヤリティーで収益が得やすい
  • 2等地出店・省スペース店舗で低コスト運営

開業支援の内容

スキルが身につく手厚い実地研修やサポートをご用意

契約形態フランチャイズ
契約期間

5年 ※更新費用なし

開業前の
サポート内容

◆本部指定店舗にて実地研修 (3カ月間) 長く営業できるスキルが身につきます。 ・衛生管理について ・調理(仕込み~焼き方) ・生ビール講習 ・接客研修 ・前夜祭:大吉本部・近隣の店主によるスキルの最終確認 ◆やきとり大吉「秘伝のタレ」を譲渡 ◆共通販促ツールの配布 ◆開業準備のサポートやアドバイス ・店舗物件調査 ・日本政策金融公庫を紹介

開業後の
サポート内容

◆店舗専用「大吉ショッピングガイド」の利用 日々の営業で使う備品類を購入可能 ◆営業サポート 盛業に向けてアドバイスなど

収益モデルと必要な資金

収益モデルフランチャイズ
開業資金総額1001万円〜
プラン詳細

◆オーナー方式プラン 希望の出店場所へ店舗を購入して開業するプラン ◆開業資金:1,567万円~ ---------------------------- 加盟金:157万円(入会金・保証金・研修費込み) 内外装工事費:1,210万円 物件取得費:100万円~200万円 開業実費:約100万円(備品の仕入れなど準備費用) ---------------------------- ◆収益モデル 店主夫婦+アルバイト1名で運営 □売上高:150万円 ---------------------------- 営業利益:59.6万円 【内訳】 仕入れ費用:46万円 その他費用:39万円(人件費・光熱費など) ロイヤリティー:3.3万円 改装積立金:1万円 大吉グリラーフィー:1.1万円 ---------------------------- □売上高:200万円 ---------------------------- 営業利益:79.6万円 【内訳】 仕入れ費用:62万円 その他費用:53万円(人件費・光熱費など) ロイヤリティー:3.3万円 改装積立金:1万円 大吉グリラーフィー:1.1万円 ---------------------------- ※店舗家賃は店舗によって異なり、家主へ直接支払い ※所得税・消費税別

最低自己資金の目安

800万円~

ロイヤリティ

月額固定制:3.3万円

売上高(月間)

150万円~200万円(※収益モデルの売上高になります)

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード・説明会申し込み

◆『やきとり大吉』の事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。

2. 

個別説明会

◆開業内容の詳しい説明 ※電話でのご相談も可能 ◆店舗訪問

3. 

本部面談・社長面談

◆個別面談 東京本部、大阪本部のどちらかで実施

4. 

実地研修・開業準備

◆3カ月間3店舗の実地研修 調理・接客・店舗運営について

5. 

店主契約の締結

◆店舗引き渡し ※本部指定の店舗

6. 

オープン

◆「前夜祭」 開業前に本部・先輩店主が集い予行演習を兼ねたスキル確認 ◆オープン後も営業サポートあり 盛業できるようアドバイスなどサポートの継続

本部からのメッセージ

個別相談ではあなたに合った「開業プラン」をご紹介します。40年以上、多くの方の開業・運営をサポートし続けてきました。永く盛業を続けている店舗の事例やノウハウは、資料だけではお伝えしきれません。興味をお持ちいただいた方は資料請求の上、個別相談をお申込みください。*遠方の方は電話相談も受け付けています。

やきとり大吉 本部

会社情報

社名

ダイキチシステム株式会社

本社所在地

542-0081
大阪府大阪市中央区南船場1-11-9 長堀八千代ビル4F

代表取締役

呉田 弘之

売上高

非公開

設立1977年12月