台湾粥食堂 -お粥専門店-
株式会社グッドフードデザイン
大阪羽曳野エリアで鉄板焼「SHIMIZUYA」を営んでいる田中 様より現場の声をいただきました。
ずっとコロナが続いてどこのお店も飲食店の売上が低迷しててで、うち実店舗でもUber Eats、出前館は始めるようになって、ちょっと助かる面もあったけれど、それでもやっぱりコロナ前には戻らないとひしひしと分かってきて、これではあかんと思っていてネットで調べて、その中でいいと思ったのがグッドフードデザインさん。
最初はどれだけ出るか分からなかったし、不安もあったけれど、やらしてもらって良かったというのが本音ですね。
あの時、問い合わせてからすぐに資料を送ってもらって見てみて、このオペレーションならパパっといけるかなと思ったから決めました。
本当に、売上面ではGRIT TODAYをやらせてもらってから、微々たるものだけど楽になってきて、東京ビビンバ倶楽部を導入した月ぐらいから、気持ちよく仕事ができていますね。
本当に久しぶり。何年か振りですね、こんな良い気持ちで仕事ができているのは。
売上はビビンバでいったら想定を遥かに上回ってますよ。
いや、正直GRIT TODAYさんも僕が思っていたよりもガンガン売れてくれて！
それよりビビンバの方がもう一つ期待値が上回って、本当に助かっています。
