石窯工房AGRI -QDS（クイック・ドウ・サービス）パン屋開業支援-
QDS(クイックドウサービス)
去年の５月から教えてもらってます。
最初のコンセプト設定から、どんなお店を作りたいのか？
どんな商品がコンセプトに合い、看板商品になるか。
今回は自社物件を改装してのオープンになりますが、立地調査もサポートしてもらい、競合店調査による売上予測、銀行融資資料作りの補助もしてもらいました。内外装業者探しも教えてもらいよい業者が見つかり、オーピンなどの機械は卸値で安く紹介してもらったり、自分で使いやすい機械を自由に選んでよかったりと、自由に自分の作りたいお店づくりができてます。
６０歳を超えているので最初はどうしょうか考えてましたが、製菓士の資格を持つ娘と一緒にやる事や西島先生の心のこもった指導に勇気をもらい、今年８月にオープン予定で頑張ってます。
特に西島先生はサポート期間が終わっても何かあったら相談し（無料で）サポートしてくれる事が有難いです。
手厚いサポートが受けれて、自分の夢を実現できます。西島先生有り難うございます。
これからも宜しくお願い致します。
