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飲食店は自己資金なしでも独立開業できる?資金なしで開業する方法6選!

飲食店は自己資金なしでも独立開業できる?資金なしで開業する方法6選!

独立して飲食店を開業する際、ネックになってくる開業資金

飲食店の種類や規模、または出店場所などにもよりますが、数百万円〜数千万円の開業資金が必要になることも珍しくありません。

開業資金を貯めなくてはいけないという前提条件にハードルの高さを感じ、飲食店の開業を諦める人も少なくないでしょう。

しかし、資金なしでも独立して飲食店を開業する方法はいくつかあるので諦めるのは少し早いかもしれません。

この記事では、自己資金なしで飲食店を独立開業する方法について紹介していきます。

飲食店の独立開業資金の目安や資金なしで開業する是非について触れながら解説していくので、ぜひ参考にしてみてください。

飲食店の独立開業資金の目安

資金の計算

飲食店を独立開業する上でまず知っておきたいのが、開業資金の金額についてです。

独立開業するのにいくら必要になるのかを把握しないことには開業計画の立てようがありません。

飲食店の独立開業にかかる資金は、店舗の形態によって異なります。

特定の場所に店舗を出店して営業する一般的な飲食店の開業にかかる資金の相場は、約1,000万円です。

店舗の場所や導入する設備、居抜き物件を利用するかどうかで金額が異なるため、必ずしも1,000万円かかるわけではありませんが、これくらいはかかると考えておくべきです。

昨今需要が高まってきているテイクアウトやデリバリー専門の飲食店を開業する際の目安は200〜600万円ほどと、一般的な飲食店よりも安くなっています。

これらの店舗は客席を用意する必要がなく、広い店舗を必要としないため、その分物件の取得費を抑えられる傾向にあります。

キッチンカーなどの移動販売で飲食店を始める場合の目安は200〜500万円ほどです。

車両の購入費こそかかりますが、物件の取得費がかからないためここまで開業にかかるお金を抑えられるようになっています。

自己資金なしで飲食店を独立開業する方法

方法

自己資金なしで飲食店を独立開業する主な方法としては、以下の6つがあげられます。

  • 日本政策金融公庫の新創業融資制度を活用する
  • 銀行や信用金庫の融資を活用する
  • 消費者金融やカードローンを活用する
  • 友人や知人、血縁者に借りる
  • 出資してもらう
  • クラウドファンディングを活用する

それぞれの方法について詳しく解説していきます。

日本政策金融公庫の新創業融資制度を活用する

企業だけでなく個人事業主にも低金利で融資をおこなっている日本政策金融公庫

日本政策金融公庫には、新創業融資制度という制度があり、

  • 現在勤めている企業と同じ業種の事業を始める場合
  • 産業競争力強化法に定める認定特定創業支援等事業を受けて事業を始める場合

のいずれかに該当する場合であれば、自己資金なしでも融資を受けることができます

新創業融資制度は無担保・無保証で最大3,000万円までの融資を受けることができるので、これらの条件を満たすことができる方にとっては非常に魅力的な資金調達の方法になります。

銀行や信用金庫の融資を活用する

創業融資をおこなっている銀行や信用金庫を活用すれば、自己資金なしで融資を受けることができます。

しかし、この方法はかなりハードルの高い方法です。

なぜなら、銀行や信用金庫は日本政策金融公庫以上にシビアで、成功する可能性の高いビジネスでなければ融資してくれないからです。

自己資金を用意していない状態で融資してもらうとなるとなおさらです。

ただ、しっかりとした事業計画を用意できるのであれば融資してもらえる可能性もゼロではないので申し込んでみる価値はあります。

消費者金融やカードローンを活用する

日本政策金融公庫や銀行、信用金庫と比較すると、消費者金融やカードローンであれば、お金を借りるハードルはかなり低くなります

消費者金融やカードローンでお金を借りる場合も審査を受けなくてはいけませんが、日本政策金融公庫や銀行などほど厳しく審査されるわけではありません。

カードローンは事業融資ほど審査が厳しくないため、借りられる可能性が高くなっており、消費者金融の審査は、過去に事故歴のある方や収入のない方でない限り審査に通らないということはほとんどありません。

しかし、消費者金融やカードローンはとにかく金利が高いため、あまりおすすめできる方法ではありません

消費者金融やカードローンで数百万円、あるいは1,000万円の資金を調達する場合、毎月の返済に追われる可能性が高くなります。

自己資金を用意せずに独立開業できる方法ではありますが、なるべく利用しないようにするべきでしょう。

友人や知人、血縁者に借りる

金利の高い消費者金融やカードローンを利用するくらいであれば、友人や知人、血縁者に借りる方が健全です。

ただ、紹介したとおり飲食店の独立開業には200万円〜1,000万円ほどかかるため、そう簡単に集められる金額ではありません

仮に一人あたり10万円借りるとしても20人〜100人にお金を出してもらわなくてはいけません。

声をかけたからと言って必ずしもお金を貸してもらえるわけではなく、むしろ断られてしまう可能性の方が高いでしょう。

付き合いが浅く、お金の貸し借りをおこなえるほどの信頼関係を築けている間柄でないのであればなおさらです。

数百人に頭を下げて回ってやっと集まるかどうかでしょう。

また、この方法はお金のやり取りが発生するため関係性が壊れてしまう可能性もあり、最悪の場合、縁を切られてしまう危険性もあります。

友人や知人、血縁者から借りて工面する方法は消費者金融を利用する方法に比べれば健全ですが、リスクの高い方法であることを理解しておかなくてはいけません

出資してもらう

これからおこなう予定の飲食店ビジネスが絶対に成功するという自信がある方におすすめなのが、出資してもらうという方法です。

ビジネスに投資してくれる企業や投資家の中には、ベンチャーキャピタルやエンジェル投資家のように実績のない個人に対しても出資してくれる企業や投資家もいます。

ベンチャーキャピタルやエンジェル投資家に出資してもらうことができれば、自己資金なしでも独立開業して飲食店を始めることは可能です。

しかし、ベンチャーキャピタルやエンジェル投資家に出資してもらうには、ビジネスが魅力的でなくてはいけません

また、成功する可能性の高いビジネスでない限り出資してもらえることはないでしょう。

ベンチャーキャピタルやエンジェル投資家から出資を受けるのは、ある意味、金融機関から融資を受けるよりもハードルが高いと言えるかもしれません。

また、不利な条件を提示されることも多いので、条件をしっかりと確認した上で出資してもらう必要があります。

クラウドファンディングを活用する

自分で情報を発信する媒体を持っている方におすすめなのが、クラウドファンディングです。

SNSのアカウントを数千~数万人がフォローしてくれているなど、すでにファンを獲得できている状態であれば、クラウドファンディングで資金を調達できる可能性は充分にあります。

フォロワーが「出資したい」「応援したい」と思えるような内容のプロジェクトを用意する必要がありますが、上手くいけば1,000万円以上の出資も見込めます。

情報発信力のある方は、ぜひ活用を検討してみてください。

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自己資金なしでの飲食店の独立開業をおすすめしない理由

金融機関の審査を通過できたり他人に出資してもらえるほど事業計画が洗練されている場合や、フォロワーやファンが数千~数万単位でいる場合であれば自己資金なしで独立することはできます。

しかし、そうでない場合、自己資金なしでの独立開業はおすすめできません。

自己資金なしで飲食店を独立開業したいというのは、計画や考えが甘く、開業後に事業が軌道に乗るまでの運転資金など、ビジネスをおこなっていく上で必要になる経費も見落としてしまってる可能性があります。

少しずつでもいいので、まずは自己資金を貯める計画を立てるところから事業計画を練り直してみましょう。

まとめ

まとめ

自己資金なしで飲食店を独立開業する方法について紹介してきました。

自己資金なしで飲食店を独立開業する開業することは決して不可能ではありません。

しかし、そのハードルは自己資金を用意するのと同じくらい高いと言わざるを得ません。

日本政策金融公庫や銀行などの金融機関に自己資金なしの状態で融資してもらうには条件を満たす必要があり、厳しい審査を通過しなくてはいけません。

また、消費者金融やカードローンはリスクが高く、知人や血縁者など近い人に借りる場合であっても、数百万円〜数千万円の大金を貸してくれる人を見つけるのは相当苦労するはずです。

自己資金なしでの開業はハードルだけでなく、リスクも高くなりやすい開業方法ですので、改めて自己資金を貯められないかなど選択肢や視野を広げて独立への道を目指しましょう。

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